こんにちは。
今月中旬に鶴屋百貨店で開催された北海道物産店に行きました。
お目当ては北海道、十勝・帯広広小路にあるみすゞらーめん。
味の種類がしょうゆ、みそ、塩とありましたが
迷った末に今回はしょうゆにしました。
軟白ねぎの甘みとさっぱりとしたスープがとてもおいしかったです。
ねぎの旬は11月～2月で今まさに旬の食材です。
ねぎには発汗作用があり、気や血の巡りを良くして悪い気をだす
働きがあり、風邪の初期症状に効果があるとされます。
急に寒くなり、体調をくずしやすい季節にねぎをみそ汁などの具材に
いれて健康な生活を送りましょう。