色々悩んだ末に生姜と唐辛子を撮りたいのでカレーにしました
しかし昼は正弘のカレーラーメン
で夜も自家製のカレー
味が変わるのでヨシとします
以下に夜のカレーを投稿します
材料 豚肉・玉ねぎ・トマト・オクラ・ニンジン
主に使用した香辛料
カイエンペッパー・ターメリック・コリアンダー・クミン
その他 胡椒・生姜・塩
今日はカレー粉は使用しません
自分はクミンの香りが好きなので少し多めに入れました
寒い時や体調不良の時は自家製のカレーで体調管理します
人が食べるた評価は解りませんが自分で料理すると自分好みの美味しいのが出来ます