本日は『いち井』でラーメンを食べて来ました
食べログで見て頂ければ解りますが『いち井』は新潟で１番人気で１番点数の高いお店です
味の評価は自分の拙い文章より食べログの口コミを見て頂ければ良いかと思います
今回は『なう』にも投稿しましたが醤油ラーメンとお持ち帰りの塩ラーメン、切り落としのチャーシューを購入しました
今日はお店で醤油ラーメンを頂きました
いち井のラーメンは昔と比べて塩分が控えめになったのは有難いです。
あと毎回思うのですが麺の茹で方はイマイチで『めんつう』の麺はこんな麺では無いはずです
忙しいのが解るので大目に見てますが麺に関しては何だかな～です
お持ち帰りの塩ラーメン、切り落としのチャーシュー
『いち井』の塩ラーメン、切り落としチャーシューに自分でメンマ、煮卵、ネギを加えて作りました
写真はピンぼけですが味はピカ一です
やはり『いち井』は塩ラーメンが美味しいですね
それから麺も自分で茹でたので『めんつう』の麺の美味しさが確認出来ました
最後にこのブログを見て『いち井』行かれる方がいるなら注意事項が２つ有ります
長岡では珍しく『いち井』には行列が有ります
①今日も１００人位並んでいて１時間並んだように『いち井』には行列が有るので最低３０分並ぶことを頭に入れて下さい。
②営業時間に気を付けて下さい。『いち井』は日曜は営業してないし、昼のみの営業です。なので営業時間の確認を『いち井』のホームページで確認してから行く事をお勧めします。
『いち井』のラーメンだけを食べに新潟に遊びに来ても満足しますので、ラーメン好きな方は是非『いち井』行ってみて下さい