四季豆

四季豆っという、さやいんげんと豚ミンチ（あと、生姜とネギとニンニク？）という、イギリスでも簡単に揃えられる材料で、超簡単な四川料理にハマって、よく作った。


おいしいイングリッシュベーコンとアスパラとガーリックをクレイジーソルトで炒めただけ。ヒヨコ豆サラダ添え。


大根と骨付き鶏を圧力鍋で25分加圧。茅乃舎のだしで煮た大根と、おあげのごはん。


茄子とミートソースのグラタン。


旦那の大好物ポテトサラダ。柚子胡椒とクレイジーソルトが隠し味。


「親子丼が食べたい」とリクエストされたので作ったけど、こういうのはお店で食べた方がおいしいね。


アメリカ土産にいただいた、クレイジーソルトの良さを再発見した11月。
今月は、比較的よく自炊しました。

鹿だ鹿

ある土曜日の朝、「リッチモンドパークに鹿を見に行こう」っと言う旦那。
しかも、「鹿」だ「鹿」だと、なんかしつこい。

変だなーっと思っていると、部屋の隅でゴソゴソしている。転職した旦那が自分へのご褒美として、Nikonの200mm望遠レンズを買ったらしく早く使いたかったらしい。

幸いその日は、沢山の鹿の群れに出会えました。

家に戻ると早速、旦那は撮った写真をPCに取り込んでなんか色々やっている。紅茶と焼き菓子を持って行き、「鹿がいっぱいいて良かったね」 っと話しかけてみると・・・

『ブログに載せる？』 っと聞いてきた。

「う、うん・・・OK」

『どれがいいかな？』

「ど、どれでも・・・」　みたいな。







私は気付いている。
その望遠レンズを持って、また日本で相撲を観に行きたい事に。。。。

生姜たっぷりの豚汁

もうすぐ12月というのが、信じられないほど暖かい。

でもやっぱり、汁物が恋しくなる季節。


大鍋で生姜たっぷりの豚汁、はじめて作りました。
温まるー！！旦那が大喜びだったのは予想外。



翌日は、厚めに切った大根に味がしみしみで超おいしかった。


ごぼうと酒かす、あれば最高・・・。


深夜食堂シリーズ３に影響されすぎ。