パン大失敗

ホームベーカリーが我が家にきてから、もうすぐ2年。
おいしい日本の食パンがいつでも食べられる幸せ。
炊飯器と同等になくてはならない神器。

あと、何かのお礼なんかでパンを焼くと喜ばれるし。
材料入れれば、あとは機械が勝手にやってくれるので、大活躍だったんですが・・・


なんだこれ・・・


ぺちゃんこで全然発酵されてない。
今まで失敗なんて一度もなかったのに・・・


材料は全て新鮮。考えられるのは、去年末に買ったイーストしかない。
けど、未開封で賞味期限は十分ある・・・

新しくイースト買って作り直したら、いつも通り、おいしく焼けました。
よくわかんないけど、イーストって大事ね。


私が学生時代から作っている定番は、
トマトケチャップとマヨネーズを塗って、トマトとチーズをのせるだけ。


日本のような、両面焼ける便利なトースターはないので、
イギリスではグリル220度にして、裏を少し焼いてから、トッピングして表を焼きます。めんどくさ。


成形パンの類（惣菜パンや菓子パン）は憧れますが、そんなにパン食べないし、凝ったことはなかなか出来ません・・・


週末においしいトーストが食べられれば、それで満足。