イギリスのウスターソース

ロケットニュース24を読んでいて見つけたレシピ。
なんでも、元祖シーザーサラダの完全保存版レシピなんだそう。
http://rocketnews24.com/2013/07/04/346471/


ドレッシングの材料で、イギリスのLea & Perrinsウスターソースが使われていた。
で、このシーザーサラダを作りたいがために買ってみたんですが・・・
なかなかいい仕事します！！
カレーやシチューやハンバーグなんかの隠し味にちょうどいい！！

日本のドロっとあまーいウスターソースは揚げ物に最高だけど、
Lea & Perrinsは、サラっとスパイシー。似て非なるものです。


レシピに従って作りましたが、おなかの安全確保のため半熟卵の黄身ナシで作りました。超おいしい！！！


手作りのパンとスープで、うまうまです。旦那もすっかりはまってしまいました。ロメインは大きいし、リッチなドレッシングなので、サラダというよりか惣菜です。

Lea & Perrinsは必需品となりました！
（マヨネーズと混ぜるだけでもおいしいです）