イースターはティラミスデビュー

イースターフライデーに旦那の大学時代の友達が集まるというので、
春のごちそうを用意した。

今回のゲストは全員イギリス人ということで、
あまり凝ったところで骨折り損になることは分かっていたし、
貴重な日本食材を使わず、準備も楽で喜んでもらえるメニューにした。

イースターフライデーは魚を食べる？との慣習らしいので？メインは鮭にした。

・ちらし寿司
・鮭の塩麹漬け焼き
・ささみの中華風春雨サラダ
・枝豆
・冷凍してあった豚の角煮
・みそ汁


デザートは洋物が無難だろうと、初のティラミスに挑戦。
レシピはマスカルポーネの箱に書いてあるレシピの砂糖と卵を少なめにして作った。
※生卵を使うので、新鮮なものを選ぶことが超重要。


電動ミキサーでブィーンと混ぜるだけ、超簡単！
アマレットを持ち合わせてないので、コニャックで代用。
最後のココアパウダーは食べる直前にかけるので、このまま冷蔵庫で寝かせる。


スペインで買ってきた美味しいツナ缶で、ひさびさの巻き寿司。
イギリスのツナ缶は魚臭くて・・・


イギリス人のおもてなしについて傾向と対策は、
たとえ「日本食に興味があるの～！！」っと言われても、
実際は食に対して非常に保守的なので、無難なメニューが良いと思う。


出来上がりはこんな感じ、大変評判がよかったです。
私は甘いものはあまり欲しないので、デザートを作ることは稀ですが、
イギリス人が集まるときは、またティラミスにしよう。。。。


イースター過ぎたのに、全く春の気配が感じられないイギリスです・・・