タパス皿

この前、食い倒れてきたバルセロナで買ってきたタパス用の皿。

前からずっと欲しい欲しいと思っていて、
希望の直径16cmのがバルセロナでようやく見付けることが出来た。

タパス皿は、日本で言えば土鍋と同じ。
オーブンはもちろん、弱火であればガスコンロで直火にもかけられます。

土鍋だと使用する前におかゆを炊くとかあるように、
きっとタパス皿も何かしておいた方がいいんじゃないかと、お店の人に聞いてみると、

「一晩水に漬けて、完全に乾かしてから使うと割れづらくなるよ！」っとの教え。


煮込みハンバーグに超便利！


ドリアにも大活躍！

ただ、ナッツとかスープとかグラタンにも良いし。
キノコのソテーくらいなら、この皿ひとつで済むし。


私にとっては、とっても便利アイテムです。