Padron Peppers！！

今年３度目のCamberのビーチ。
車で１時間で着くので、今日は夏日！っと思ったら出かけないと
さっさと終わってしまうイギリスの夏。


旦那ママ直伝のフィリング。
赤玉ネギ・ツナ・マヨ・コーン。私は、それにコリアンダーを加える。


サンドイッチを持って・・・
（最近のマイブームはパプリカ、何でも振ればいい。）


これが今年最後の焼きなるんじゃないかと思いながら、４時間集中。

帰宅して、冷たいビール。
酒のお供は・・・


waitroseで今年も販売開始！！
スペイン食材、「Padron Peppers」！！！
（去年の様子からして、２～３ヶ月で販売停止になると予想。）

イギリスには通常パプリカしかなく、
日本の苦味のあるピーマンやしし唐がないので、こういう味に飢えます。


オリーブオイルで炒めて、Maldonの塩を振るだけ、美味！！！
Crespoのオリーブにもパプリカを振りました。


冷えたSan Miguelで乾杯！！！


夏日よ続け～（２０℃あればいいさ。）