2011年12月1日（木）、小出裕章氏が、毎日放送「たね蒔きジャーナル」に出演。
文部科学省が東日本の学校に伝えた「食材を40ベクレル/kg以下」通知、について言及しています。
千葉「わかりました。ではあの次の質問まいります。えーっと、文部科学省が学校給食の食材に含まれる放射性物質について１キログラムあたり４０ベクレル以下との目安を示す通知を東日本の１７都県の教育委員会にえー出したと伝えられています。
で、これまで一般の食品中の放射性セシウムの暫定規制値は、飲料水と牛乳や乳製品が、1キログラムあたり２００ベクレルということなんですけれども。えー内部被ばく線量の上限を今、年間５ミリシーベルトから１ミリシーベルトに引き下げる方針で見直しを進めているということから、ちょっと考えてみますと。２００と４０なので、この値というのは子ども用に特別な値にしたわけではなくて、単にこれと同じように今ある値を５分の１にしただけという感じがするんですけども。」
小出「そうですね」
千葉「小出先生どうご覧になります？」
小出「えー、私その根拠を詳しくまだ見ていませんけれども。えー飲料水とかは確かに５分の１になっただけですね。でも、え、お米なんかは１キログラムあたり５００ベクレルというのが暫定基準値ですから、それに比べれば１２分の１ぐらいに引き下げたということになります。えー……何がしかの仮定に仮定を積み重ねて、４０ベクレルという数値を多分引き出したのだろうと、思いますが。私としては子どもはもっともっと被曝から守らなければいけないと、思っています。例えば福島の事故が起きる前に日本の米がどのくらい汚れていたのかといえば、１キログラムあたり０．１ベクレルとかせいぜいその程度」
千葉「０．１ですか」
小出「はい。えー、少なくとも１にはならないというその程度しか汚れていなかった、のです。もうほとんどの米は０．１あるいは０．２というその程度の汚れだったわけで。４０を許すということは、４００倍許してしまうということになるんですね。」
千葉「はあー……」
小出「できれば私は子どもに関してはもっと低いものにして欲しいと思います。」
千葉「ああそうですか……４０でもやっぱり４００倍許してしまうといういうことになるんですねえ……」
小出「はい。」
