今日は、お昼ごろ、桑田真菅さんという湯河原のかぼちゃ美術館の
館長さんがきてくれました。
なんと、駅から徒歩で大きな荷物を背負って歩いてきてくれました。
いつもすごい勢いでしゃべるので
「もっとゆっくりしゃべったほうがいいですよ。」
というと、
「放射線を30回あびるとこうなるんです。」
という答えが返ってきました。
（桑田さんは、癌らしいです）
でも、とっても明るくて、一日が楽しくなりました。
こういう人になりたいなぁと思う人の1人です。
昔のホームドラマで桃井かおりさんが主演のドラマがありました。
つぶれかけた洋食屋さんを、みんなで盛り立てていくという内容。
それを思い出した一品です。
キャンベルの
新鮮なクラムとじゃがいもがいっぱいの、海の香り豊かな本格派の味。
魚介類をさらに加えて、いろいろなシーフードチャウダー ２６２円
ちかくのスーパーに売ってたらいいのに～
このスープは、ホテルの味がします。
味つけは塩とハーブソルト
これがまた絶品です。
まかないでみんなで食べたんですが大好評。
雑貨カフェというお店をオープンするにあたり、私は紅茶が大好きなので
開業準備期間の隙間を利用して
昔お世話になったことのあるリプトン紅茶さんのシニアコースを
もう一度復習する意味で受けていました。
紅茶のゴールデン・タイムって知っていますが？
紅茶を入れるた めの4つのルールがあり、それを守っていると
どんな人でも美味しい紅茶を入れられるという
魔法のような規則があります。
じっくり時間をかけて、きれいな色の紅茶を飲む瞬間は本当にありがたい。
そうはいっても、これから繁盛する時期に入ると、どうしても大量に紅茶を
抽出して、数をこなさなければならないのです。
アイスティー用のお試しのティーパック用のものが含まれていたので
申し込んで試飲してみました。
これがなかなか美味しいのです。
一度ぜひ飲みにいらしてください。
自分で言うのもなんですが、フルーツアイスティーは自身があるのです。
私のこれからオープンするお店は、業務用の冷蔵庫と製氷機がもともとついていました。
ただ、大家さんが現役のときから活躍しているものなので
前の借主さんがまるまる1年使ってないという状態だったので
動かしてみたら案の定・・・。氷が完全に水になって流れてしまう。
製氷機は半分までしか氷ができないうちにオーバーヒート。
冷蔵庫も、同じガスを使っているので、いつ同じ状態になるかも
わらないということでした。
逆算すると23年、ガスももう製造されていないタイプ。
保健所でチェックされるのは冷蔵庫なのですが、この際
二つとも『ホシザキ』さんでリースすることになりました。
自分でメンテができる人がうらやましいです。
家庭用冷蔵庫と違い、業務用冷蔵庫って、壊れたときはメーカーさんでないと
できないようになっているのがその理由です。
まあ、23年持つ冷蔵庫って家庭用のに比べればよく働きますよね。
うちの家庭用冷蔵庫は、かなり開閉が激しいからここのところは5年周期。
比較的長寿家電は家電では洗濯機かな？
10年くらいフルに毎日動いています。
母が洗濯がすきなので全自動だし、指一本で動いてしまうので
多いときで5回くらい、回ってます。
思うに家電は使えば使うほど元気になるようです。
冷蔵庫は開けっ放しが悪いみたいで、観音開きで毎夜ご開帳になるのが
故障の原因、また使わないと駄目になる・・・
そんな感じです。
香りのフラワーアレンジメントをやってみました。
13年前、小原流に入門し、準教授まで取得したのですが、
引越や介護のため、研究会やお稽古に通うのがむずかしくなりました。
今は自己流でいけばなを楽しんでいます。
そんな人にも、お部屋の芳香剤もかねて実用的ないけばなができる製品です。
假屋崎省吾の香りのフラワーアレンジメント
アレンジも自分で色々工夫できるし、いけばなを知らない人でも
綺麗に飾れておすすめです。
私のお店には一枚の版画を展示しています。
現代アート作家の草間彌生 さんの作品で
お店の名前と同じ、、、ホタル ほたるという作品です。
これは湯河原にあるかぼちゃ美術館の館長さんが所蔵されていたもので
私がオープン前に、かぼちゃ美術館に「かぼちゃランチ」をしに訪れたことが
きっかけで、出会えた作品です。
偶然、屋号と一緒の作品を目にしたとき、不思議な感覚でした。
かぼちゃ美術館の館長さんもお忙しい時間を割いて、
何回かお店に出向いていただきました。
とても明るくて、元気で、不思議なエネルギーを持っている方です。
私あての年賀状に
「若さに乾杯！」
と書かれていて、思わず笑ってしまいました。
２～３人の振袖の女の子たちを店から眺めていて
きれいだなぁ
私が着たのはもう何年前だろう・・・・
考えるのはよそう・・・
ダイエットビールを仕事を終えて飲んでみました。
口当たりさわやか、飲みやすいです。
先月、高血糖で倒れた母にプレゼント
「トマト酢生活 （トマト酢飲料）」
トマトって血圧の高い人に効果的なんですって。
通勤のバスの中で、乗り込んだとたん、座席でＶサイン中の女性たちに驚きました。
停車中なら、いざ知らず、傾斜角度のある走行中のバスの中で記念撮影って
かなり珍しい光景。
会話している言葉から
「韓国の人だ。」
熱海はここ２～３年前くらい、韓国の観光客が多いのです。
今年10月に入るや否や、ウォンの暴落に明らかに加速し
前ほどは集団の観光客をみかけなかったものの
日本との行き来に抵抗が無くなったなと感じています。
何でも日本のＳＭＡＰ級の人気がある
超人気ミュージシャン＆俳優のRain(ピ）さんの
ファンも多いらしく
私もちょっと聞いてみたい気分です。
初詣と御祓いに行ってきました。
いつもお店から近い来宮神社へ。
一番最後の受付で1時間ばかりはやくお店をきりあげて、店から神社まで
知人に車で送ってもらいました。
祈願の項目は最高２つまで
わたしは『商売繁盛』と『身体健全』
今年は欲張らず、とにかく、お店の存在をしってもらうことを目標に・・・。