ズッキーニっておいしい

夕飯は、家にズッキーニが一本あったので、

ベーコンと炒めたあと、

エリンギと一緒にフライパンで焼き、

カレー風味に仕上げました。

カレーは

「ごろっと野菜のビーフカレー」


を絡ませて、とろみがついて、なかなかの出来。


新鮮なズッキーニって、口の中でもやわらかいですね。


トマトの味が定番だけど、


こんな使い方も良いです。