どーも、Юраです。
本日は、昨日の七草粥のお話を。
昨日は、1月7日で七草(粥)を食べる習慣がありますが、我が家は夫がお粥嫌いの為、毎年、フリーズドライの七草粥を一人食べていました。
ですが、夫が『今年は食べたい！』と言い出したので、作る事に。
子育ての合間に少しずつ夕食の用意を進めるのであまり手間が掛けられない為、スーパーで七草セットを買ってきて作る事にしました。
ちなみに、中身はこんな感じです。
そして、作り方です。
まずはパッケージの作り方の手順に従って、
①七草を沸騰したお湯に少量の塩を入れたお鍋でさっと茹でる。
②ざる等に茹でた七草を上げて、刻む。
※この時、茹でるのに使ったお湯は緑っぽくなったので、捨てました。
③白米(生米)2合に水7カップを鍋に入れ、35~40分程度煮込む。
④お粥が程良い固さになったら、刻んでおいた七草を加え、混ぜる。
⑤完成！
思っていたよりも、あっという間に完成しました。ちょうど子どもの夕食に間に合ったので、食べさせる事に。
もうお粥生活から大分経っているから、食べるかなぁと思っていましたが、七草の味が相当気に入ったのか、七草のたくさん混ざっている所を選んで食べてました。何なら、おかわりして大人のお茶碗1杯分食べました。
夫も美味しいと言ってお茶碗3杯食べました。
また来年もたくさん作って食べたいと思います！
今回も、お読みいただきありがとうございました。
では、またー。