台湾ラーメン「徹」

年末年始に、箕面の実家から徒歩30秒の
場所にある名店「台湾ラーメン　徹」に久々に行った。

台湾ラーメンとは辛くない担担麺って言えば良いのかな？
醤油っぽいベースのスープに、ニラとそぼろ肉が入っているのだが、

絶妙な味の濃さがサイコー。

チャーハンがうまいことでも有名です。