ピチピチのスズキ

いつもブログを読んで下さる皆様こんばんは

先日は、アクセスが200件越えたのでビックリした私でございます

ホントに嬉しい限りです。ありがとうございます

またまた、食べる話ですが、昨夜主人の父から電話があり、釣りたてのスズキを送ったとの事
サイズの目安に350ml缶を置きました



届きましたよ～
大きなスズキ

まずは、刺身にしてみました



アラがもったいないので、地中海の粗塩で塩焼きしてみました



メインディッシュではないのであまり良くない画像がもしれませんが

こちらの方が美味しかった～
そう言えば、以前シェ･シバタ氏のレストランのラシェットで食べたカリカリのスズキ美味しかったな～
って思い出しちゃいました

やっぱり、料理の腕も良くないとね