本日も御来店有難う御座いました。
こもれ美で提供した「国産極上松茸」は今日、明日で25食づつ提供予定でしたが、お客様が沢山いらっしゃった為、全て売り切る形で対応させて頂きました。
3日前の土曜日に岩手山周辺で採れたばかりのもので「良い物は良い状態の内に早く売り切りたい」と思っていたので、私としても沢山のお客様に御来店頂き大感謝で御座います。本当に有難う御座います。
1300円という高値でしたが「国産の松茸を食べた事がない方」「食べた事が有ってもペラペラの物を1枚だけ」などのお客様が多かった様で、喜んで頂けたかな？とは思っています。また不意に良い食材に出会えたら作らせて頂きます。
さてさて、
担々麺も夜営業で売切れたので、いよいよ明日から「味噌」が始まります。今年の1月〜4月まで1番売れた商品です。
でも、
まだ味噌ダレ作ってないんです…(´._.｀)、頑張ります。
今回は、更に味噌ダレを複雑にする予定です。ちょっと調味料加える位ですが…
ではでは、また明日の朝に詳細はツイートさせて頂きます！