Duck Eggs

最近購入している卵がもしや・・・あひるのたまご？？疑惑のお話。

箱には「Green Organic Vegetables」としかなく、後はハングル文字が記載されているのみ。

・・・なぜレシートにはDuck Eggsと表示されているのか全く箱からは読み取れない。

まず、あひるさんの卵は食べることが出来るのか！？

「アヒルの卵は鶏卵と違い、内部にまで細菌類を多く含むことが多く、生のままでは食べられない。また白身が水っぽくタンパク質の濃度が低いために加熱しても完全には固まらない」らしい by wiki。

M：「えぇ～！まぁ、そもそもこちらで生の卵を食べようなんてチャレンジングなことをするつもりはないけれど・・・・アヒルの卵はちょっと・・・・無理だわ！」

でも、更に調べてみると

あひるの卵は、「卵の大きさはニワトリのものよりやや大きく、殻の色は極薄い緑色である（ダックエッググリーンの由来）」だって！！！！

いつも箱に入っているのは茶色の卵。大きさも鶏卵とほぼ変わらない大きさよ。

ほっ。和が家が購入しているのはあひるの卵ではない様子！！

と、思っていた矢先・・・・


とあるブログが目に止まり・・・覗いてみるとどうやらあひるをペットとして飼っているようで、そのアヒルの卵と鶏卵を比較した写真を掲載していたが・・・色の違いが無かったよ　全く薄緑ではないのですけれど？？　まぁ、大きさは若干あひるの卵のほうが大きいみたい。


結局疑問は解決せず・・・

今度お店の人に聞いてみよう！そうしよう