Fresh Eggs

マダム御用達お野菜屋さんでは、新鮮な鶏肉（まるまる一匹）と卵も同時に販売してくれていたのだが・・・おねえちゃまのお誕生会を開催するというその週から卵の販売を中止しているのである。

理由は・・・・


卵を生む鶏さんがニューカッスル病にかかった恐れがあったため、すべての鳥を処分し、新たにひな鳥から卵を産めるようになるまでの間は卵の販売が中止になっているのである。次に卵の販売が再開されるのは5月頃の予定らしい。

さぁ、これまで毎週ここで卵を購入していた和が家。明らかにフレッシュさが違う！！！割った時に違いが目でわかる。ゆで卵をむくときに違いがわかる。

さてはて、どうしたものかと悩んでいたら・・・

（もちろん、ローカル卵も売っているし、タイブランドの卵もあちこちで売られている。しかし・・・イマイチフレッシュさに欠ける気がする・・・安全性にも不安があるし・・・）

ということで、最近購入しているのはこちらの卵。

韓国系スーパーにて週2回入ってくる卵。

割ってみると・・・わぁ！！！白身が盛り上がっているよ～　つ・ま・り、卵黄を包む硬い卵白が盛りあがってて、一番外側の水のような卵白が少ないの！！！（主婦的目線でスミマセン）

これに比べてタイブランドの卵といったら・・・・白身がだら～～り。

いくら賞味期限内といえども・・・これまで新鮮な卵を見続けてきたマダムの目には全く食欲をそそらない卵にしか映らないのですよっ！！！

はい、この卵　12個入1ダースでお値段　165TKなり



でも・・・・レシートを見てびっくり

DUCK EGGS

って・・・・・あひるのたまご？？


さぁ、長くなったのでこのお話の続きはまた今度！！