ダッカは年に2度お米を収穫するそうですが、6月～7月にかけて収穫される新米が一番美味しいそうで
6月末に70キロをまとめ買いして冷凍庫に保存しているのですが、タイで購入した肉やお魚が消費され、すこし冷凍庫に余裕ができたので、まだ美味しい時期に追加で30キロお米を追加注文しました
届いたのがこちらです
一袋10キロ。1キロ115タカ。
こちらバングラデシュでは、コミラ米と呼ばれるお米があり、どうやら日本の技術支援でジャポニカ種のお米を栽培しているそうで、なんとか食べなれた味に近いお米をこちらでも入手出来ています！
しかし何故「コミラ米」と呼ばれているかはイマイチ不明で、バングラデシュに「コミラ県」という地域があるので、そこで初めて栽培されたためそう呼ばれたのか、それともそこでしか栽培されていないからなのか、疑問が残りますが。
何故まとめ買いするかというと、新米の美味しい時期に購入し、自宅で保管しておかなければ、保管状態の悪い、虫がわいているようなものであったり、カビがはえているようなものだったりするお米しか後々は入手できないからだそうです！そのお米のまずいことまずいこと
臭いし、固いし、とても食べられないと聞いています！
タイでタイ産の日本米を手に入れることもできますが、飛行機で運ぶと荷物のエクセス代が購入したお米の重量分かかってくるため、新米が手に入るまでのつなぎで10キロ購入しましたが、1万円近くしてしまいました！そして、お米は・・・もちろん味は悪くないのですが、すこしパサパサしている気がしました。
それに比べて新米のコミラ米は安いし、ひと粒ひと粒は小さいものの、そして稀に石が混じっているものの、味はふっくらと日本のお米に近く、臭みもなく、おねえちゃまたちも嫌がること無く食べているので、新米の美味しい時期にまとめ買いすることになりました！
来年の6月までに我が家がどれくらいのお米を消費することになるか不明ですが、来年までお米に困らずに過ごせればいいなぁ～
6月末に70キロをまとめ買いして冷凍庫に保存しているのですが、タイで購入した肉やお魚が消費され、すこし冷凍庫に余裕ができたので、まだ美味しい時期に追加で30キロお米を追加注文しました
届いたのがこちらです
一袋10キロ。1キロ115タカ。
こちらバングラデシュでは、コミラ米と呼ばれるお米があり、どうやら日本の技術支援でジャポニカ種のお米を栽培しているそうで、なんとか食べなれた味に近いお米をこちらでも入手出来ています！
しかし何故「コミラ米」と呼ばれているかはイマイチ不明で、バングラデシュに「コミラ県」という地域があるので、そこで初めて栽培されたためそう呼ばれたのか、それともそこでしか栽培されていないからなのか、疑問が残りますが。
何故まとめ買いするかというと、新米の美味しい時期に購入し、自宅で保管しておかなければ、保管状態の悪い、虫がわいているようなものであったり、カビがはえているようなものだったりするお米しか後々は入手できないからだそうです！そのお米のまずいことまずいこと
臭いし、固いし、とても食べられないと聞いています！タイでタイ産の日本米を手に入れることもできますが、飛行機で運ぶと荷物のエクセス代が購入したお米の重量分かかってくるため、新米が手に入るまでのつなぎで10キロ購入しましたが、1万円近くしてしまいました！そして、お米は・・・もちろん味は悪くないのですが、すこしパサパサしている気がしました。
それに比べて新米のコミラ米は安いし、ひと粒ひと粒は小さいものの、そして稀に石が混じっているものの、味はふっくらと日本のお米に近く、臭みもなく、おねえちゃまたちも嫌がること無く食べているので、新米の美味しい時期にまとめ買いすることになりました！
来年の6月までに我が家がどれくらいのお米を消費することになるか不明ですが、来年までお米に困らずに過ごせればいいなぁ～