くるみとプルーンのカンパーニュ

久しぶりに焼きました。 なんだかこねあがりの見極めに自信なくなってきました。 油脂を入れる生地の場合は 見極めポイントは大体わかっているつもり。 でも 油脂を全く入れない生地の場合 まとまってきてからも つながり悪く 艶もでにくいです...

http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/blog/update/rss2/item/*http://blogs.yahoo.co.jp/auko7676/45448851.html