燻製チップ を3種類もらったので(^-^)
今回は 真面目 に燻製チャレンジしてみました!!
ほうじ茶は辞めて…
こんどは サクラチップ
本日のネタは 家にあったもの…
6Pチーズ と マシュマロ (^-^)
今回は 火力を調整しやすいガスで
時間をかけて ゆっくり弱火 でやっていきます…
10分後…
チーズが まともな 燻製色 になりました(^-^)
味もまともだし、3度目でやっと燻製できましたぁ(^^)/
マシュマロ… 味はそれなりでトロトロでした
でも、冷えてきたら カチンカチン になり、
皿からも剥がれなくなりました(;^ω^)
次は なにを燻製する人ぞ？(^-^)
