夏のお菓子

北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

今年の夏は暑すぎて、逆に家にいる時間が長かったです。

娘達が大きくなり、家族の予定がばらばらの我が家。久しぶりに在宅時間が長いと合わせて出来立てを食べてもらえるのだなぁと、しみじみ。

しかし、焼き菓子はあついので、クレープやゼリーがメイン。

アガーを使ったゼリーは本などにはあまり出ていないのが不思議ですが、我が家のイチオシです。

またお会いできるのを楽しみにしています。

初めてでも安心・笑顔あふれるお教室でリフレッシュ

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　

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北鎌倉・大船・磯子・藤沢・湘南モノレール・富士見町・西鎌倉・湘南町屋・梶原・深沢・逗子・台・横浜・鎌倉子育て・主婦・初心者・お菓子・パン・和菓子・料理・横須賀線・東海道線・京浜東北線・辻堂・本郷台

夏休み

北鎌倉大船お菓子教室大窪です。

謎の腰痛と脚付近の痛みが治らず、再開を先延ばしにしたまましでした。。

ですが、先日そんなお教室にもかかわらずお問い合わせを頂き、心より感謝です。

完治していない不安と、子供の受験が重なり、開催できていない教室ですが、今年の冬にはまた開催したいなと思っています。

この夏休みは、在宅時間が長かったこともあり手軽なお菓子をよく作りました。

ゼリーや、手土産の焼き菓子、パンやモンブラン。その話はまた後日。

お家おやつは、コツをつかんで手軽に楽しみたいものです。

家で作るようになると外で食べたら買うお菓子も興味がまして一層楽しくなりますね。

各講座お一人様3500円 お子様とご一緒の参加も歓迎です。

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４月２２日(土）はイチゴタルト＆チュイルです

北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

リクエストにより開催、イチゴタルト＆チュイル開催。募集中です。

講座ではタルトの基礎を学びます。

季節のフルーツでをご用意をしておりますが、この時期はイチゴの予定です。

タルト講座は、さくさくのタルトのコツ、中にはアーモンドのクリームと、

カスタード、そして季節のフルーツがのります。

飾りのチュイル（薄焼きクッキー）も絶品です。

4月22日（土）　10：00～　イチゴタルト＆チュイル　

メニューは、レッスン一覧からもリクエスト可能です

お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。

★大人の講座は、お一人様から開催可能です。

★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。

お会いできるのをたのしみにしています。

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クッキー缶講座、実際のお写真アップです！

 北鎌倉大船お菓子教室大窪です。

クッキー缶講座、初回開催しました。

今回はクッキー生地も配合の違う4種類を作成です。

お持ち帰りはこんな感じです。

配合の差や、焼き方のコツなど、細かくお楽しみ頂けます。

アイスボックスクッキー・ガレット・オ・ブール・オートミールクッキー、絞り出しクッキー。

 次回は2月25日10時からです。

お一人様3500円、1缶お持ち帰り。

※3月は4日開催可能です

以降の日程はまた追加予定です。

よろしくお願いいたします。

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てりてりのみたらし

北鎌倉大船お菓子教室大窪です。

我が家は和菓子も大好きです。

あずきは煮ていつも冷凍庫にはいっています。

和菓子はコツさえつかめば簡単です。

先日ご紹介したみたらし。

てりてりー

ちょっと食べたい！なんて時にはレンジを活用。お茶碗にしらたま餅粉と水で、ねりねり。

やわらかめにね。

お団子にしたら、水を入れてレンジでチン。

ミニフライパンであんを作って絡めたら簡単みたらし団子の出来上がり。おやつタイムにもいいですね！

2月18日、25日はクッキー缶講座、25日はまだ募集中です

※18日は午後14時

次回の予定

2月18日　14時〜16時　クッキー缶

2月25日 　10時〜12時　クッキー缶

3月４日　10時〜

いちごタルト＆チュイル

各講座お一人様3500円 

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