メリークリスマス！

今日はホントに寒い。。
今日は朝からハードスケジュール

息子の枕元にクリスマスプレゼントをセットし
起きたときの反応を記念にビデオにおさめ。

朝からおもちゃの説明書を読みあさり
おもちゃを組み立て
朝から盛りだくさん息子と遊びました

喜八もビデオに向かい
サンタさんありがとうございました。と
言ってました

息子の喜ぶ顔が一番嬉しいですね

んでもって
買い出し
昨日のイブが思ったより
大忙しだったので
買い物
仕込み
も盛りだくさん。。

ランチを終えて
ひと時の一人ご飯。



ひろちゃんから頂いた
肉じゃがカレーをアレンジ。
がっつき
今から
魚を買いに行きます

そして夜も仕込み再開や

今日は早く帰って
シャンパンでもゆっくり飲みたいな

でも
お決まりで遅いんやろうな

帰ろうかな。

そろそろ
家に帰ろうかな。
忘年会のラッシュも落ち着き
何とか１２月を乗り越えられそうです

先月でスタッフが２人辞め
一時はどうなる事やろうかと
思っていましたが
考えていたより
何とかなるものですね
一番一年で忙しい１２月を乗り越えたから
来月からは
気持ちにも余裕ができ
新年を無事に迎えられそうです。

ホント遅くまで働いてくれている
大学生のあきちゃん
大学生のあきひこ
大学生のまさる
大学生のえみりちゃん
皆学校もあるのに
よく働いてくれます

朝早くから笑顔で
掃除をしてくれているまみちゃん
ホントに助かります

ホントにスタッフには感謝です

明日は勝手ながら
チョイとランチのみお休みを頂きますが
夜はがんがん営業しています

クリスマスの予約のカップルの皆さんに
美味しいご飯を考えなければ



今日一番の美味しいを頂いた
特注カツカレー目玉のせです

皆年末に向けて気合い入れています。




僕もこれを食べたから
今年を乗り越えられそうです

お疲れさまです。。

定休日返上。

今日は定休日ですが
祭日前という事で
予約も盛りだくさん

という事でがんがん営業します

そして
気合いを入れようと言う事で
ヤムさんのお店でスパイスを摂取しました

今日はメニューにはありませんが
チャパティーと野菜盛りだくさんドライカレーを

かなり気合いが入りました



ご飯を食べ終えて
１時間ばかり熱い話を。。

ヤムさんの考え
僕の考え
お互いの持ってる情報を交換し
かなり熱い話に

国は違うけど
料理に対する気持ちは同じ
かなり刺激になる時間でした

来年は面白くなりそうな予感が

とりあえず今日と言う一日を
盛り上げよう

さて
仕込み再開や