らっきょ。

とりあえず基本に忠実ならっきょを
作りました
３日間寝かして
食べてみよう

この次のらっきょはアレンジして
究極のカレーに合う
らっきょに挑戦します。



今日はさしぶりに
朝からフル活動。。
暑さで少しパワーダウンです。。

夏が恐ろしい。。

気が付けば。

気が付けば
先日でHELLOも４周年を迎えていました。
早い。。
ホントアッチュウマでス。

そして
ありがとうございます。

３年目
HELLOは色々ありました。
大きなニュースはやはり
タパさんですかね。



まさか
スタッフに外人さんが来るとは。
マァーコレも
タイミングと縁ですね

そして
今じゃ当たり前ですが
タンドール窯。



HELLOで本格的なナン生地
タンドール料理を出す様になるとは。。

昔から
窯が欲しいとは思ってましたが
ホントに店に置く様になるとは。。

イメージするものは形に成るものですね

なんやらかんやらありましたが
３年目締めくくりは
やはり



至極のカレーうどん。

満月の大将てる君と出会い
話が合い
気が合い
心が合い

二人のお店の魂心の一杯

これも縁とタイミングですね

五年目も
縁とタイミングと流れで
行きたいと思います

イメージするものは形になる。

色んなイメージをし
一つでも形になればいいなぁー



５年目も
笑って元気で働こう

ヨロシクお願いします。

昨日は。

朝から髪を切りに行き
昼ご飯は
小倉にあるカレー屋さん
カリーカレットに行って行きました。

注文したカレーは
漆黒のカシミール風野菜カレー。



辛さ☆５つで、
さしぶりに超辛いカレーでした

カレー好きの方
辛いのがちょう得意な方にお勧めです

そして井筒屋で買い物。

リバーウオークで
鳩と戯れ



喜八と戯れ



喜八と飯を食べ



喜八も喜び



休みが終わりました。

翌朝
喜八は
みずぼうそうにかかり
一週間自宅待機です。。

２日前
一万円だし予防接種打ったばかりだったのに