北九州初上陸？

昨日の晩
１２月に向けてのコース料理を
考えていました。。

ホットペッパーやポスやナッセと
ひたすらにらめっこしました。。

やっぱりこの時期どこのお店も
鍋でせめています
しかも
ホントに価格競争です。。

どげんしよう。。。

僕は人と同じ事をする事が
大嫌いですが
やっぱり冬場。。
鍋をしようと決断しました

でも
皆さんがしているみたいに
コラーゲン鍋や
もつ鍋
チゲ鍋
トマト鍋
カレー鍋
色々鍋がありますが

人の真似しても面白みが無いので
今回の
僕の鍋のテーマは

THE アジアン鍋

又もやマニアックです
２年前のカレーフォンデュは不発に終わりました。。
今年も不発に終わるか
もしかしたら当たるかも。。。
当たったらいいな。。。



鶏ガラスープに
魚介類をぶち込み
タイの香草
海老の旨味
レモングラス
コブみかんの皮
ナンプラー
その他　マニアックな物

沢山詰め込みました。。。。

僕は海老アレルギーであまり
食べれませんでしたが
少し味見をした所
僕は好きです。。。

普通の鍋に飽きたら食べてみて下さいな