対談

先日僕が良く行ってる、
拉麺エルボーの大将がカレーを食べに
来店されました

大将の拉麺に対する気持ち
僕のカレーに対する気持ち

お互い熱く話し合いました。。

売ってる物は違うけど
これからお互い何を求めて行くのか
この飲食業界戦争の中どう勝ち抜くのか
他所との差別か
お互いが追求して行く味
どこまで自分の個性を出して行くのか

など
など
など

熱く
熱く
熱く

話

燃え上がりました

やっぱり
拉麺はエルボーですね

大将又拉麺食べに行きますね

ちなみに今日のランチの麺は
考え事をしようと
釣り堀に行ったのは良いが
お休みだったので
近所の遠賀のチャンポンを食べました




あー魚釣りしたかった