こんにちは
先日の
バナナパウンドケーキに続き
日曜日は
バスクチーズケーキを
作りました
参考にしたのは
先日買った
Mizukiさんのレシピ
＼お菓子のレシピも載っています☺︎／
↓これが(見本)、、
こうなった
（ケーキクーラーは安定の水切りラック。笑）
ナニコレ？
オモッテイタノトチガウ。。
バスクチーズケーキ風が
出来上がりました
たぶん
クッキングシートを敷く前に
水に濡らしたのが
原因だと思います
Mizukiさんのレシピ本には
そんな事一言も書いていないのに
どこかのレシピで見た
“水に濡らしてくちゃくちゃにしたシートを敷く”
というのだけアレンジしたからだと思います。。
※初心者はレシピ本通りにするべし。
一晩寝かせるのですが
待ちきれず
出来立てを食べたら←
ホカホカのプリンでした
昨日改めて
一晩寝かしたのを食べたら
美味しかったです
先日買ったiwakiの1.2ℓの
保存容器がぴったりでした♡
熱々をスプーンですくったので
断面ぐしゃぐじゃですみません、、
バスクチーズケーキというよりは
大好きなスタバの
ニューヨークチーズケーキ
の味でした
これはこれで美味しい〜♡
ただね
お菓子を作るのに
先日断捨離した物を
書い直しました
、、、
砂糖です
＼砂糖をやめた理由☺︎／
お菓子作りに
液体砂糖は無理よね
手作りのお菓子は
材料費が結構
掛かりますね
【バスクチーズケーキ材料】
クリームチーズ:300円
ホイップ:200円
他:100円
※レモン汁も必要でしたが省略しました。
（こういうのも失敗の元なのかな？）
本当は
ホイップじゃなくて
生クリームなんですが
400円もしたので
買えなかったです
昔は250円ぐらいじゃなかったっけ？
（レジのバイトをしていた20年前の記憶）
さらに
オーブンの電気代が
確か1回400円程かかるので
（※昔した計算）
約1,000円。
物によっては
買った方が安いような
気がしますが
娯楽費だと思えば
（家計簿上は食費ですが…）
楽しい時間と
思い出です
ただ一度に出来る量が多いので
食べ過ぎないようにしないとね＾＾;
チーズケーキも今日で3日目ですが
まだ1/4程残っています、、
結婚してから
お菓子は
ほぼ作ったことがなく
娘が
「作りたい」と
言い始めたら
しようかなぁ〜
ぐらいに
思っていました
先日
バナナケーキを作ったのは
バナナが腐りかけていたから
ですが(笑)
また新種のコロナ株爆増で
外出を控えているので
ちょうどいい
暇潰しになります
日曜日は大きな公園に行って
2時間ほど遊んできた後に作ったので
朝から夜ご飯まで
ノンストップで動く事になってしまい
めっちゃ疲れました、、
これからは外出しない日に
作ろうと思います＾＾;