小鳥のさえずり -177ページ目

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25Sep
- うちのおでん♪
  今日も秋晴れ。気持ちがいい朝です。昨日は、おでんを作りました。うちのおでんは、昔と作り方を変えています。ただ単に煮過ぎを止めただけです。どうも大根が煮崩れていたり煮汁が濁ってるのが嫌で…。あっさり煮ると素材１つ１つが味わえるような気がしてね。気に入ってます。大根は、米のとぎ汁で煮ました。面取りして。圧力鍋に茹で卵、こんにゃく、大根だけ入れて昆布だしとかつおだし、醤油で加圧0分、自然放置で重りを下ろしました。薄口です。練り物は、竹輪と牛蒡、イカ巻き。と！赤棒！これって名古屋おでんだけと、聞いて(´・∀・｀)ﾍｰと、思った。知らなかったよ。食紅バンバンの赤い練り物！昔は、赤いウインナーと赤棒は体に悪い食材だったな。でもさーこれがあると地味なおでんが華やかになるよね～最後に練り物を（湯通し済み）加えて一煮立ち。煮込まず、そのまま自然に冷まします。この方が、練り物が美味しい。煮汁にもちゃんと出汁が出る。どうして昔は、あんなにコトコト煮てたんだろう…って思う。私好みの濁らない煮崩れないおでんの完成です。義母とうちの親用に真空パックしました。このまま鍋に入れて加熱したら食べられる。1人分っていいよね。それに最近、こーいう感じのおでんって売ってるよね。便利で人気あるのかな！ササゲもたくさんもらったので煮ました。これで半分。残りは、冷凍しようかな。豚肉と人参を合わせて煮ました。これも義母と実家にお裾分け。我が家の夕飯は、おでん。クタクタに食材が疲れてないよ。美味しかったです。残りは、真空パックで冷蔵保存しました。もうすぐ9月も終わりだよ。はやいね～大掃除は、順調に進んでいるけどそれ以外にも毎日を充実させて後悔のない日々を過ごしたいです。健康第一！ｂｙミルクパン
24Sep
- さっぱり茹で豚をどうぞ！
  今朝もいい天気です。洗濯日和だね。昨日は、疲れて21時には寝床へ。爆睡。9時間ぐらい寝たら元気復活です。イベントが終わってからその足でジムに行って軽く泳いで疲労を緩和してあげました。疲労回復に効果絶大があるな～って感じる。疲れた時こそ、ストレッチしたり体を動かして上げた方がいいような気がして面倒だけどジムに行ってます。疲労回復には、食生活も大事だね。ゆで豚を作っておいたので食べました。ポン酢で食べましたよ。蒸しキャベツと紫玉葱を添えて。この豚肉は、この前、カットしたコストコの豚肩ロースの一番左の大きいやつです。５００ｇぐらいかな？この肉を鍋に入れて～煮ます。生姜も入れました。沸騰したらブクブク.。o○言わない程度の温度で30分ぐらい加熱しました。肉が固くならないようにね。鍋のまま冷まして翌日に食べました。しっとりしてて美味しかったよ。食欲なくても疲れていても食べれる。ほどよく脂も落ちていい感じです。またコストコに行ったら豚肩ロースを買おう！煮汁は、スープにします。美味しい出汁が出てるので最後まで楽しめるね！今日は、あんまり仕事する気分になれないんだけど…やることが山ほどあるな。頑張ろう。本日も健康第一で！自分のペースで行きましょう！ｂｙミルクパン
23Sep
- 無事にイベント終わりました～
  今日は、雨かも？と、思ったけど晴れました。良かった。時間ギリギリに到着して必死に並べる。なんかぐちゃぐちゃ。陳列のセンスないね。今日は、ブルーベリーケーキが売れまくり。1人で３つも４つも買われる方も～オープンして30分もしてないのに完売！と言うか、これしか売れなくて不安になったほど。他のものは、１つも売れないの～って。ブルーベリーケーキがなくなってからシフォンやパンも売れ出した。ε-(´∀｀*)ﾎｯ今日は、爽やかな風が吹いてね。ステージでやってるフラダンスを見てたら本当にハワイに来てるみたいな気分になれた。そうそう、三味線のお兄さんが超イケメン。演奏もカッコ良くて始まったらどんどんお客さんがやってくる～もちろん演奏効果だと思うけどイケメンってすごい。古典的な曲や手拍子で盛り上がる曲で楽しませてくれたり。良かったよ。楽しかった。想像通りカラフルメレンゲの人気が高くて！喜ばれました。前にも買ってくださった方からも声かけてもらって。嬉しかったな。最近ね、うちの売り場の顔になってくれてるな～って思う。そうそうお隣は、私の参加を依頼してくれた仲良しのKさんのお店！めちゃ売れ。前回もこのお店が1番人気！手作りのブローチやアクセサリーを売ってるけどいつも黒山の人だかり。可愛らしくて手に取るとホッとする優しさを感じるものばかりですよ。イベントって支度が大変なんだけど声をかえてもらっていろんな人と会えていい経験をさせてもらえて感謝ですね。＊方言かもしれないけど、私、支度のことって「まーし」って言うよ。通じる？はやくまーしせんと遅刻するよ～って言う。楽しかった1日でした。みなさんありがとう。ｂｙミルクパン
22Sep
- 途中経過～
  パンは、これ1種類になります。イベントでは、多種類販売はしてません。他の業者さんも同じことを言ってましたね。何度か経験して私もそう思います。ケーキは、こちらのブルーベリーケーキ！まだ冷ましてる。これからラッピングします。他は、委託販売先に持って行く商品も並べます。シフォンケーキカップケーキホームメイドクッキーまだ早すぎるかなぁ～と思ったけど昨夜、メレンゲを作りました。気温も湿度も低かったのにヤバかったですよ。途中で、オジャンかと思った。まっ、何とかなりましたけど。焦ったな。(;´･ω･)やっぱりメレンゲは、冬のお菓子だね。無理してでもメレンゲを作りたかった理由は、彩りもいいし年配の方が多いイベントでは、歯が無くてもイケる！って喜ばれるんです。楽しみにしてくださってる方もいるので頑張って作りました。いつもと違う仕事をすると披露が半端ないな。お疲れです。ｂｙミルクパン
- ハワイアンポークステーキ！
  コストコで買った来た豚肩ロースを解体しました。ちょうど２キロです。カットしました。いい脂の入り具合。この塊肉、お気に入りです。モモ肉ほど赤身じゃ～寂しい。三枚肉ほど脂っぽいと重い。これが我が家のベストだね。この肉にこれまたコストコで買ったパイナップルを合わせました。果肉は、カットして皮に残った部分をそぎ落として～お肉の漬け込みに使います。酵素でお肉が柔らかくなるよね。ただし３０分が限界かな？お肉がバラッバラになっちゃうよ。これをフライパンで焼きました。味付けは、塩のみ！パイナップルの甘みと酸味でいい味がつくからね。裏返して～いい焼け具合！食べない分は、保存します。夜ご飯に食べたら！お肉が、柔らかくて美味しかった。旦那、大喜び！味付けも塩だけが正解だったかもね～シンプルに美味しかったです。今日は、イベントの支度で忙しい。朝8時に買い出しへ。これから商品の準備です。最近ね、体は動くけど（体力は有り余ってる）精神状態が追っつかない。頑張り過ぎるとそのあとの落ち込みが激しい。だから、ほどほど。販売中もなるべくテンション上げないように。平常心、平常心を心掛けるようにしています。釣銭や会場の準備、看板などの細々した支度が山ほどあるんだけど忘れてもいいや、出来なくてもいいそれぐらいの適当でやろうと思ってます。さて頑張らない1日を過ごそう。ｂｙミルクパン
21Sep
- 秋の大掃除！とうとう押入れにメスを入れる！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
  急に、ヨシ！押入れやるぞ！下の段だけ！洋服のケースが数個あるだけでそんなに物がたくさん入ってる訳じゃないんだけどここ、掃除したことない。とりあえず出しました。汚い。スチームクリーナーで拭きました。蒸気で拭くとホコリが舞い上がらないよ。上や横もスチームで拭く。雑巾は、もちろん！真っ黒！うちってどこを拭いても真っ黒クロスケ！最後に～全面にスチームをかけました。カビ菌退治！今日は、空気が乾燥して風もあったのでこのまま扉を開けっ放しにして乾燥させました。中にあった物を整理整頓して戻しました。押入れの4分の１しかメス入れてないけどこれだけでも「やったぜ」って気持ちになって嬉しいです。大掃除もマイペースです。ｂｙミルクパン
- ラブラブでもないんだけど～（笑）
  今朝は、湿度が低く冷える。すっかり秋だね。まだ夏服着てるけどね。靴下とか履きたくないわ。なんか嫌い、窮屈で。靴もスニーカーも嫌だから今日も明日もビーサンです。昨日のランチオムライス！別に新婚さんでもないけど～ケチャップでハートって書くよね？だって他にネタがないから。ケチャップライスは、蒸し器で作ります。いつものアイクック鍋ルシエです。分かりにくいけどキャベツがたっぷり。塩コショウ、ケチャップで味付け。フライパンで作ると火加減も調節しなくちゃいけないし混ぜ続けてないと・・・ね。その面倒な調理過程を蒸し器なら放置でいいからラクです。多分、混ぜないから米がネチョネチョしないで出来上がるんだと思う。ふわふわパラパラです。付け合わせは、コストコで買った冷凍野菜。レンジでチンしました。あ～便利。毎日、野菜を洗うことにたくさんの時間を使ってる私にとって本当にラクでよく分かんないけど救われた気分になりました。たまには、手抜きもいいよね。オムライスってとろとろ卵が人気だけど～うちは、カチカチ卵。完全に加熱したい派。なかなか多数派に入れないな。今日からイベントの用意を始めようかな。やることいっぱいあるけど出来る範囲でいいよ！って自分で自分に言い聞かせてます。無理せずやろう。ｂｙミルクパン
20Sep
- Costcoで買った物の続き～
  今朝は、どんより曇り空だ。仕事も家事もスローペースでスタートです。昨日、コストコに行って買った物の続き。ピンクソルトを買いました。後ろの白い塩は、前に買った物です。減塩してるのに塩が大好きでいろいろ揃えてしまいます。少ししか使わないから美味しい塩がいいな・・・と思ってね。料理や素材によって使い分けてます。1番良く使う塩は、ハワイアンソルトです。まろやかで美味しいです。自家製味噌を作る時は、もちろん日本の塩で作ります。塩が好きなのにバリ島に行って塩を買ってくるのを忘れた。大失態です。久しぶりに買ったのは、ヌテラ！甘い物は、あまり食べないと言ってますが多分、私は甘党なんだと思います。今風のの「全然あまくなーい」と言うスイーツより羊羹や最中が大好き。ベターッと甘い物って嫌いじゃない。四六時中甘い物が頭をめぐるってことは、無いけど～がっつり甘い物は、好きです。パンにヌテラを塗ると美味しいよね。出汁醤油。なぜかいつも10円引き。どうせ値引くならもっとバッーっと引けやと思う。普段は、ちょっとお高めの出汁醤油とこの↑出汁醤油を使い分けています。今日も1日充実した時間を過ごそう！毎日が大切な日です。ｂｙミルクパン
19Sep
- 本日、コストコで買った物♫
  中部倉庫店は、最近空いている。前は、混んでる時間を避けて行ってたけど～今は、いつでもOKかな。土日祝日は、行ったことないけど。今日もガソリン満タンです。１㍑112円！欲しかったものは、こちら！これストアクーポンで1000円オフだったの。気になってたので即決定！うちの西側に取り付けてあったけど家の工事したときに、大工さんが電源を板で隠しちゃって。それ以来、無くて不自由してたんだよね。これ安いし電源なくても取り付けられるしいいなーと思ってた。旦那が早速、取り付けてくれたのでまた今度アップするね。思ったよりライトも強くていいかも。果物は定番だけど葡萄。これ高かった。いつもより300円ぐらい高値。でもいいやー鮮度も良かったし、試食したら美味しかったので。パイナップルいつもより小ぶりでちょっとテンション下がったけど味に間違いナシなので買いました。旦那がお昼に食べたいと言うのでサンドイッチを初めて買ってみた。私は、イクラの乗ったお寿司が食べたかったけど私の食べたい物って却下。あ～といつも思う。豚肩ロースの塊。これ安定していい。カットしてトンカツ、ポークチョップ。焼き豚に茹で豚。何でも使えて万能なのでお気に入りです。ストアセールだったので買ってみた。鮮魚コーナーの明太子がが値上がりしたのでこちらに浮気。明太子ってさー美味しいよね。おかずがなくても、これさえあれば！って思う。前回、迷ったけどやめた商品。ユッケジャン！私、韓国料理の中でユッケジャンが1番好きなんだよね。でも作ると、すごい手間。なかなか作れないわ～これお手軽でいいなーと思ったけどインスタントだからなぁ～しかも思ったより高いな～と思ってやめたんだけどあれっ？安くなってる思い違いか！？今日は、安く感じてお試しで買ってみたよ。このまま温めて食べられるらしいけど野菜をたっぷり増量して食べたいと思います。きっと味も濃いしね。冷凍野菜。これ家庭菜園の野菜がない今の時期だけ買うよ。とにかく大量でお値打ち。解凍した野菜も美味しいのでお気に入りです。いつもさー野菜を洗うのに苦労してるのでたまに冷凍野菜を使うと料理ってラク…って思う。ワセリン。これもセールだったので買いました。昔は、リップにハンドクリームって必需品だったけどここ数年、全く乾燥しなくなった。なぜだからワセリンも使わないかもしれないんだけど１つは、常備しておきたい。２つセットだったので１つは、実家の親にプレゼントしようかな。他にも仕事の仕入れ＆ちょこちょこ買ってショッピング終了でした。ｂｙミルクパン
- ステーキ丼とさっぱりした物にしてくれ♪（笑）
  今日ね、朝からコストコに行ってきたんだよ。買った物は、あとでアップするね。その前に、掃除洗濯、義母お届け便を準備してあたふた忙しかったよ。しかも義母がさー超せっかちだからね～「後で寄る」って電話したらその5分後に「まだ？」って電話かかってくるんだよ。家も出てねぇ～よ。この人のペースには、付き合い切れないと思った。昨日のランチ忙しくてまたコストコで買ったミニカットステーキを焼いたよ。ステーキ丼にした。すごい脂が出るんだよ。キッチンペーパーで拭き取ってたら何枚あっても足りねぇ～よと思ってフライパンごと畑に持って行って捨てた。麦ごはん、紫玉葱、空芯菜炒め、卵、キムチをトッピングしました。美味しかったけどやっぱり牛肉は、くどいな。夕飯は、さっぱりとご飯と味噌汁、海苔でいいと。わかる、わかる。わかめと春雨、ネギの味噌汁茄子味噌海苔麦ごはんまぐろのすき身レタスサラダさすがにご飯と味噌汁だけって可哀想だったのでマグロのすき身にしました。ご飯と海苔で巻いて食べると美味しい。これだよ、これって感じでした。うちの夫婦は、焼き海苔が大好きで買って来てもすぐに食べちゃう。無くなると「海苔が無い、海苔が無い」大騒ぎ。ご飯と味噌汁、海苔があれば…それでいいと思っちゃう。歳だな。海外に行く時も焼き海苔持参です。今日は、暑いね。夏日だぞ。体調には気を付けて過ごしてね。ｂｙミルクパン追記ステーキ丼に使ったコストコで買ったミニカットステーキは、これです。
18Sep
- 秋の大掃除♫キッチン、窓、冷蔵庫、あっ戸袋も直しました。旦那が…（笑）
  今朝は、戸袋がぶっ壊れていてたまげたな。でも、車に当たらず飛んでったことが信じらんれない。不幸中の幸いだな。感謝。その戸袋を旦那が直しました。かなり、グニャグニャだったけど思ったより上手に直してくれた。やれば出来るね。うちの旦那。旦那が直してる横で私は、窓の大掃除をしました。左、掃除前　　右、掃除後サッシをスチームで洗って雑巾で拭きました。窓も拭きました。網戸も洗いました。窓ってすぐに汚れちゃうけど～綺麗だと気持ちがいいよね。年末までに、また汚れちゃうかもしれないけど1度は、やったよ！って事実があれば、それでOKだよね。床も掃除機をかけてスチームで拭き掃除。ついでに、1年に1回の壁掃除！本日もモップ真っ黒でした。掃除を始めたらやる気が上がって来てキッチンコンロも洗いました。ここは、2週間に1度ぐらいやってます。だから大掃除じゃないかな？重曹と酢をかけて5分放置中。↑↑↑ボイラーのお湯を流すだけで綺麗になるよ。スポンジも不要です。古いコンロだけどそれを感じないほど真っ白になります。キッチンが綺麗だと料理って楽しくなるよね。新しいキッチンっていいな～と憧れもあるけど私は、このキッチンを大事に磨いて最後まで使うつもりです。ついでに気になってた冷蔵庫の大掃除も始めました。冷蔵庫は、一段ずつやります。汚れてた一番下を電解アルカリイオン水で拭き掃除。最後にアルコールで吹き上げました。一気にやってもいいけどこの方が冷蔵庫の中身を全部出さなくても出来るし頑張り過ぎると掃除に嫌気が指すのでこんなペースが私には、合ってるようです。大掃除には、まだ早いような気もするけどうち汚くて年末の2・３日掃除したら綺麗になるほど甘くないんだよね。来週は、自宅と仕事場の換気扇をやろう！キッチン２つあるとホント大変です。ｂｙミルクパン
- 昨夜の台風で戸袋が壊れた。(;´･ω･)
  昨夜の台風、直撃じゃなかったけど朝起きたら庭がぐっちゃぐちゃになって裏山の竹が倒れ(電線ヤバい。）おまけに、うちの雨戸の戸袋が飛んでる～その戸袋の横に車が止めてあってまさか車が傷だらけ！？と思ったら無傷。（奇跡だセーフ！）どうやら戸袋は、車を飛び越え一気に屋根を超えたようだ。恐るべし台風の威力。それを直さなくちゃいけないんだけど戸袋ってホームセンターに売ってるもうねー業者に頼みたくないんだよ。ぼったくられるから。自力でやれば実費のみだからね。それにしてもさ。今年は、散々な年だな。精神的にも最悪なことが何度もあって。どん底から何度も上がったよね～いろんな物も壊れまくって工事もしてなんか私、悪いことした罰が当たってるんじゃないかと…。思ったり。台風でもっと被害が大きかった人のことを思えば戸袋ぐらい…って感じだけど。なんだか疲れました。運気を上げるために必死で掃除してるんだけど効力無しっぽい。凹むわ。今日は、頑張れないかも。ｂｙミルクパン
17Sep
- 蒸しチャーハンっていいよ♫
  日曜日のランチ！何にしよう。献立を決めるのって難しいね。リクエストのチャーハンにしよう。また油、糖質、塩分だよ。じゃ～オイルオフのチャーハンだね。蒸し器でチャーハンを作ります。蒸し器でチャーハンするとノンオイルだけど全然残念な感じがなくて美味しく出来るからお気に入りです。豚ミンチ、ネギ、人参、玉ねぎをノンオイルで炒めました。ご飯の上にフライパンで炒めた具とネギの青い部分も乗せて蒸しました。フライパンで最初に卵を炒めてお皿に取り出しておいた物と中華だしを途中で加えて少し蒸します。具材が温まったら混ぜ合わせます。ねっ！チャーハンでしょう？テフロン加工されてるフライパンならノンオイルで作れるけどなんだか残念な出来上がりになっちゃうよね。やっぱりチャーハンって米を油でコーティングして美味しくなるんだよね。あはは、油ってうまし。その残念な感じを蒸し器ってカバーしてれる。ご飯パラッパラ。今回は、豚ミンチを使ったのでフライパンで具材を炒めたけどハムやベーコン、コーンにミックスベジタブルなんて加熱済みの食材を使えばフライパン作業は、スルー出来るのでもっとラクに作れます。洗い物も減るね。キムチをちょっと添えてチャーハンランチでした。ｂｙミルクパン
- 薬味がモリモリなかつおのたたき＆チョコ蒸しパン
  昨日は、久しぶりのかつおのたたき！紫玉葱、ミョウガ、生姜、ネギ！薬味たっぷり。ポン酢をかけて。美味しかったです。昨夜はサッカー見ながらの夕飯。ちょっとお行儀が悪い感じもするけど仕方ない。夕飯時に、やってるからね。昨夜は、バレーボールにJ1J2と目白押しで。どれにしようか迷う、迷う。お願い、同時はやめて。そのあと、ＷＯＷＯＷでバルサみて。寝た。スポーツ観戦ｄａｙでしたね。茄子の味噌煮肉じゃがキムチかつおのたたき麦ごはんなんだか野菜不足と思ったメニューでした。やっぱり野菜炒めか和え物が欲しかったな。まっバタバタしてたのでこれが限界でしたけど。食後のデザートは巨峰！めちゃくちゃ甘くて美味しかった。今っていろんな葡萄が売られてるよね。シンプルに巨峰ばっかり選んじゃうけどね～今朝はパンもご飯も無かったのでまた蒸しパンを作りました。ハイ、本日も目分量です。今朝は、チョコチップを入れてみた。蒸しパンってパンケーキを焼くよりラクチンです。（火加減無視でＯＫ！）もちろんルシエで蒸しましたよ。ふわふわもちもち。蒸しパンにハマる。今度は、塩気のある食事系の蒸しパンも作ってみようかな！台風は、いつやってくるんだろう。まだまだ遠いね。深夜かな。無事に通り過ぎて欲しいです。ｂｙミルクパン
16Sep
- 紫芋　蒸しパン！
  冷凍庫に保存してあった（蒸して真空パック）紫芋を解凍して蒸しパンを作りました。秋になると鬼まんを良く作るけど～今日は、蒸しパンタイプにしました。生地は、目分量！小麦粉、BP、砂糖、水を混ぜ合わせて紫芋を加えました。蒸すのは、アイクック鍋ルシエで！小さくカップに入れた方がお洒落だと思うけどめんどっちいのででか蒸しパンにしました。25分ぐらい蒸したら完成！ふっくら。かなりぶっ細工にも見えるけどこれが美味しい。ふかふかでもちもち。蒸しパンブームがやってきたかも～ルシエで蒸すと蓋に布巾をかけなくても蒸しパンがべちゃべちゃになることって無いよ。パンを蒸しても濡れないのでたまに温めにも使ってます。ｂｙミルクパン
- やっぱ海老フライでしょう！°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
  今日の台風は、どっちへ進むのかな？こちらは、小雨です。愛知への影響は、明日かな？19時キックオフのサッカーの開催ってどうなるんだろう。西の方は、中止かな？大阪でやってるバレーボールもどうなのかな？3連休は、イベントが多いから台風がやってきて大変だよね。私も仕事が忙しい予定だったけど～台風の影響で久しぶりの日曜休みになりそうです。昨日のランチエビフライです。あっ、決して海老ふりゃーとは言わないよ。コストコで買った冷凍エビで作りました。イージーピールで簡単に処理できます。私さー甲殻アレルギーだったんだよね。加熱したエビは、触れるし食べられるんだけど生のエビは、ダメだったの。かゆくて、かゆくて。間違って食べてしまうと喉の奥がかゆくてね。なのに、最近ちょっと触れてみたらかゆくないと思って。何年かぶりに素手で海老を触ってみたら！全然かゆくな～い！あれっどうしたーと、驚いた。アレルギーって治るのエビフライやエビ天って家で作れなかったけどやれるじゃん。・・で、自分で作ったエビフライ！ちょっといびつ。でも、美味しかったよ～エビフライ食べたい時は、レストランに行ってたからね。もう家で作れるね。ヤッター！キャベツの千切り紫玉葱エビフライ　ライム添えもち麦ご飯シソ味噌かぼちゃの煮つけ揚げ立てサクサクでプリプリで美味しかったよ。コストコの冷凍エビって臭みがないから本当に美味しいよ。触れるようになったけど～生の海老を食べる勇気は、まだないな。さすがに、怖いわ～夕飯は、バレーボールみたかったし前夜のミニステーキが重かったので見事な素食！ワカメと豆腐、ミョウガの味噌汁麦ごはん海苔空芯菜、もやし、人参の炒めサバかぼちゃこれがいい！と思った。素食バンザイ！歳かな最近のプリン君！寒くなって毛布で寝る。9月なのに寒いって…変な気候だよね。なんか心配。白い毛布に白い犬。たまに色が一体化しててあれっ？プリンどこ？って思う時ある。台風の進路が気になるね。皆様も気を付けてお過ごしくださいね。ｂｙミルクパン
15Sep
- えっ？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ミニステーキ！
  今日は、まだ晴れそうです。家事、頑張ろう。急にマルシェに誘われて出店することにしました。大切な方からお誘い頂いたので断りませんよ。今回は、テントでの販売です。私、雨女なんだよね。イベント販売は、ものすごい当たり外れが大きくてマジで博打です。ましてや1回限りのイベントにどれだけ集客力があるのか。読めない。はぁ～気が重い。イベント専門でやってる訳じゃないので準備が本当に大変なんです。頑張ることより楽しむこと優先だね。今回は、通常の販売ではやってないお菓子とパンを出そうと思ってます。昨夜の夕飯は、旦那のリクエストでコストコで買ったミニカットステーキを焼きました。本当にミニで笑っちゃう。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼ステーキと言われたらステーキのような。カチカチのままフライパンで焼きました。食べやすいネ、柔らかくて美味しい。あまり牛肉を好まない旦那もこれなら食べれるって言ってた。野菜と一緒に食べるといいよ。肉の繊維がないから野菜と馴染む。ソーセージ感覚です。ただね、焼いたフライパンに残った脂に驚く。落ちてるってことは、食べた分が少ないのかもしれないけど。その肉の脂を人間の体は分解するんだからすごいよね。でも体も胃も疲れてると思うね。出来れば夜は、食べない方がいいな…と思った。睡眠のためにも。牛肉の脂って食器洗い洗剤でも落ちないわ。フライパン＆食器を食器洗い洗浄機にかけたよ。美味しかったけど牛肉の脂だらけになった食器の片付けにも疲れたよ。それに比べて野菜料理は、簡単です。うちで収穫したカボチャだよ。秋ナスもたくさん採れました！味噌煮にしました。色黒だけどね。美味しいよ。やっぱり野菜のおかずは、落ち着くね。しっくりくるわ～肉は、ほどほど野菜多めがベストかな。今日も1日充実した時間を過ごそう。マイペースでね！疲れたら休憩です。ｂｙミルクパン
14Sep
- 冷凍ご飯を美味しく！アイクック　ルシエで蒸したよ。
  ご飯が余ると冷凍保存してるんだけど～いつもは、チャーハン又はナシゴレンになる確率高し…。ですが、チャーハンは、糖分、塩分、油分が多いよね。旨いけど。今日は、蒸してコーンご飯にしました。夏に収穫したとうもろこしを真空パックで冷凍保存してたものを使いました。ルシエに冷凍ご飯カチカチのまま＆トウモロコシを鍋に入れて蒸しました。混ぜ合わせて完成です。お好みで塩を少し。ご飯は、レンジでチンもいいけど蒸し器ってすごいよね。めちゃ美味しい。ふっくらしてまるで炊き立てみたいになる。残り物の冷凍ご飯とは、思えないね。コーンも甘くて美味しかったです。この蒸し器、買って以来ほぼ毎日稼働してる。お気に入り。この鍋で料理すると失敗ナシです。ｂｙミルクパン
- 秋の味覚、サンマが食卓にやってきた～
  美味しそうなサンマ、みーつけた。昨夜は、焼き魚定食になりました。ワカメと厚揚げの味噌汁キムチサンマ紫玉葱に花かつおとポン酢をかけて。空芯菜と豚肉の炒め物この器ね、今年の夏に、岐阜に行って買いました。サンマに似合うね。嬉しい。食器って、無駄使いかなぁ～と思うこともあるけどやっぱり大切だと思う。韓国のお友達に「日本人は、目で食べる。韓国人は、口で食べる」って言われたことがあって。日本人は、味以外にも見た目や季節で食事をするよね。和食の盛り付けや食器って本当に美しい。家庭でそれをやるのは、大変だけどほんのちょっとでも我が家のテーブルにも取り入れて食事を楽しみたいなって思ってます。でもさーサンマって美味しいけど食べるところが少ないからメインデッシュにすると物足りないと思うのは、私だけ？だから空芯菜炒めに、豚肉入れちゃったよ。美味しいご飯が食べられてありがたいね。台風の進路テレビを見るたびに変わってるような気がする。一体いつが最接近なんだろう仕事の調整もしなくちゃいけないし…なんだか落ち着かないわ～台風の進路に当たる皆様、気を付けてくださいね。ｂｙミルクパン
13Sep
- ピンクのカゴを持って！
  週末は、台風かな？その前に実家に野菜をもらいに行こうっと！空芯菜とみょうが、人参をもらってきました。実家に行く時何も持って来なくていいと親は、言ってくれるんだけどなんか持って行きたい。今日は、何もなくてコストコで買った冷凍餃子を焼くと言う超手抜きのお土産。キャベツの千切りを添えてパックしました。いつも実家に行く時、持って行くピンクのカゴ！帰りには、このカゴに野菜を入れてくるんだよ。最近、お気に入りのお饅頭も！実家に行く時はプリン君も一緒にね。うちの実家が大好きなんだよね。多分、ミルクパン父のことをダチだと思ってる。おじいちゃんと遊べて楽しかったね、プリン！明日は、貴重な晴れを計画的に使わなくちゃね。台風の進路が気になるよね。大きな被害が無いように通り過ぎて欲しいです。ｂｙミルクパン