いい天気です。
今日も1日頑張れるかな？
昨日のランチ！
冷凍しておいた唐揚げをココットプレートで焼いただけ。
おからサラダに野菜をチョンチョンとカットして盛り合わせました。
具沢山味噌汁を添えて～
出来たね。
やっぱ、おからサラダは
翌日の方が美味しい
しっとりです。
不信感まる出しの義母も
また食べたいと言ってたらしい。
栄養もあるし簡単だし
いつでも作れるね～
夏場は、傷みだけ注意です。
夕飯は、
きっと頑張れないだろう～と予想して
ミートソースを作っておきました。
こだわりもなく
適当に作る。
多めのニンニクと豚ミンチ！
しっかり炒めて～
しめじをたっぷり。
うちね、野菜をあんまり買わないけど
しめじだけは、大量に買ってくる。
冷凍することもあるし、冷蔵庫に山盛りあるよ。（笑）
便利じゃん？
汁物や炒め物など
何にでも使えてクセがなくて。
何にでも？これ入れとけ！と思う。
トマトは、去年の夏
うちの畑で収穫した物を冷凍保存してたやつ。
黄色いやオレンジのトマトを冷凍したから
ちょっと赤みに欠ける。
でも風味は、濃くて美味しいよ。
ベイリーフやフライドオニオン、
適当に調味料を加えて
圧力鍋で加圧5分ぐらいかけました。
出来た。
おうちで作ると
あっさりしてる。
これを夕飯にしました。
手抜き
ひっそりとした食卓。（笑）
もうね、やれません。
:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
麺を茹でて
自家製ミートソースかけただけ。
パスタ料理って
ほぼ食べた事無かったんだよね。
今年になってから
疲れてる時、麺料理がラクだなーと気づいて（今頃？）
たまに、パスタにしてます。
麺に塩分が含まれてないってのも
いいな。
計算、ラクだし。
お行儀悪いけど～
サッカー見ながら食べてました。
ここんとこ、調子良し。
連勝だ。
やはり監督2年目で結果につながるって
本当なんだろうか？
試合楽しかったっす。
ここんとこ
気が滅入ることが目白押しで・・・。
すかーっと晴れ晴れしたいなって思う。
自由な時間も乏しくて
限られた時間で
せめてものジムトレーニングを楽しむ。
絶対的に気分転換が必要なんだと思う。
だけど
その転換の仕方が分からない。
時間も無い。
息が詰まる～
今日も地味に頑張ります。
ｂｙミルクパン