今日も晴れて
清々しい朝です。
洗濯物を干してると空気が冷たくて気持ちがいいな。
（*^_^*）
今日もマイペースで行こう。
昨日のランチ！
最近、全然キッチンに立てなくて・・・。
コンロがあっても無くても1品料理しか出来ない。
どうして
こんなにやれないんだろう。
って思う。
自己嫌悪。
昔の半分もやれない。
元気がないのかな？
まっ、自分自身の食欲も
ここ半年ほど低迷してて
食べたく無いから作れないって感じかな。
旦那がいるから
食事を作るけど
もし1人だったら
餓死してるか、栄養失調だったかも？と
大げさだけど思う時がある。
家族がいるってありがたいね。
料理を作ろう！食べよう！って気持ちになるよ。
無理せず出来るだけでいいんだって思って
毎日、家事やってます。
例外なく
昨日も1品料理です。
ガパオライス！
目玉無し。
朝ご飯に卵焼きを食べたら
「目玉焼きナシで！」ってリクエストだったので
ビジュアルが少し地味なガパオになりました。
ミンチを使ったご飯って
塩分が少なめでも
味がまとまって美味しいから
よく作ります。
出来ることなら1食２ｇ～２・５ｇ以下で作りたいんで・・・。
計算が楽な料理だとね。
疲れてる時は、助かります。
ニンニク、ショウガ、唐辛子を炒めて
ミンチと野菜。
バジルは、乾燥の物を使いました。
夏なら畑でワサワサ採れるけどね。
あの時、収穫して乾燥させておけば真冬の今でも使えるのにな・・・。
分かっちゃいるけど
やれないこと多いです。
(;´д｀)トホホ
ナンプラーを使って
味付けました。
和風が良ければ醤油を使えばいいよねぇ～
気分で使い分けてます。
去年の1月に行ったんだよね。
タイ バンコクへ
(⌒▽⌒)アハハ!
すごいよね。
ワイルド。
強烈だわ。
自分土産に買って来たタイのレンゲ。
ローカルのお店では、
どこでも
このレンゲだったな。（スプーン）
可愛かったので
雑貨屋さんで買って来ました。
日本で言えば昔からある金物屋さんっぽい店だね。
このレンゲを使うとタイに行ったことを思い出すよ。
あ～深夜便の往復辛かった。
今日もいい1日になりますように。
健康が1番です。
ｂｙミルクパン