ゴールデンウィーク3日目！
今日も清々しい朝です。
珍しく早起き。
外に出ると
小鳥の声がして
癒される。
野菜に水撒き。
最近は、朝が大好きです。
昨夜の献立
エビフライにしようと思って
殻付きのエビ（コストコ）を用意しました。
疲れちゃって
揚げるのが面倒に思えて
エビフライをブッチしたくなったけど
エビ放置もなんなんだし・・・と思って
オーブンで焼くことにしました。
焼きエビフライ！
丸まっちゃうけど
切り込み入れてエビを伸ばす作業が面倒だったので省く。
丸まってる方が
可愛いじゃねぇ～か。
マヨネーズに卵黄、小麦粉を混ぜ合わせた物をエビにつけて
フライパンで
あらかじめ焼いたパン粉をまぶしました。
完成品みたいだけど
まだ生！
オーブンで７～8分！
完成です。
エビがぷりっぷり！衣サクッサク！
揚げた物だと油の味が最初にするけど
これは、エビの旨みと味が満喫できる。
オーブンで焼くと旨みが凝縮するね。
旨かった。
オーブンフライやめられないわ！
焼いてる間に他の作業も出来る。
揚げ物してると
ずっと見張ってないといけないからね。
それが面倒なんだよね。
もう面倒、面倒ってうるさいわ？
でも本当に面倒なんだよ。
仕事して家事して～
農作業もやった。
チビポチ！
卵屋さんで鶏糞も買って来て
一緒に混ぜ込む。
うちは、仕事で大量の卵の殻が出るから
それを畑に混ぜてる。
石灰の代用品ですね。
土もサラサラになっていいよ。
草取りして
庭の枯草もほうきで掃き掃除。
あ～疲れた。
と思ったけど
ちゃんとジムにも行ったよ。
帰宅してご飯の支度する頃、ドロドロに疲れたんだよね。
ついでにランチもアップ。
蕎麦定食！
蕎麦が1人分あったので半分っこ。
蕎麦
タケノコのきんぴら
おから
ほうれん草の胡麻和え
ご飯
かぼちゃ
もずく酢
あ～のんびりしたい。
今日も1日健康で元気に楽しもう。
忙しいってありがたいね。
ｂｙミルクパン