今日は、空が青くて気持ちがいいね。
昨夜、また疲れ過ぎて
夜が眠れず。
ほどよく疲れてぐっすり寝る…それがいいな。
ストレスも溜まってるなー
まっ、いろいろあるんですよ。
昨夜は、唐揚げがいいとリクエストされてたけど
疲れて「めんどっちいよ
」って気分になって。
でも他におかずが無いので
強引に唐揚げを実行！
オーブンで焼きました。
カリッカリに焼けてるよ。
旦那は、揚げた唐揚げより
こっちの方がいい！と言ってた。
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして
天板に乗せる。
多分、皮を上にした方がいいと思う。
アボカドオイルをほんの少し（スプーンで）ちょんちょんとかける。
220度のオーブンで（ガスオーブン）10分ぐらい焼いたら出来上がり～
揚げた物と見た目、遜色ないね。
とにかくカリッカリで中もジューシーで
美味しいよ。
今回、鶏肉を小さくカットし過ぎちゃったから～
今度は、もう少し大きめにしようかな。
油を使わないとラクだし、ちょっとヘルシーでいいわ。
面倒で手抜きばっかです。
昼ご飯もね、
野菜炒めを作ろうと思って
作り始めたけど
途中からナシチャプチャイ風に変更！
これなら他におかず不要だからね。
ラクすることばっかり考えないとやってけない。
タケノコ
人参
キャベツ
ほうれん草
玉葱
シメジ
ニンニク
チャチャチャッと作ったこれが最高に美味しいんですよ。
エビでも入れたら
もっと美味しかったと思うけど
野菜炒めからの変更だったから
ベジランチになってしまいました。
タケノコの旨みと香りで
全然ベジonlyでもがっかり感なかったけどね。
旬の物って美味しいね。
明日は、雨だね。
今日は、洗濯物に布団に干しまくりday！
切り干し大根も日光浴中です。
春の暖かい日差しを満喫しよう！
ｂｙミルクパン