ランチに、タイで食べたパッタイを
作ってみた。
↑↑↑これがバンコクで食べたパッタイ。
白いお皿とレンゲも同じ。
美味しかったんだよねぇ～
再現できるだろうか。
味を覚えてる間に、やってみよう！
再現と言っても忠実に・・・じゃなくて
適当に。
多分、ウインナーって入ってないよね。
頂き物のウインナーがあったので入れてみました。
海老＆ウインナー
もやし！
春雨！
ビーフンでもいいかもね。
適当に味付け。
食べたら
こんなんだっけ？って感じだったけど
これ以上どうしようもないと思ったので
諦める。
お皿に盛って～
卵を焼いて
水菜。
レモン
ピーナッツの砕いたもの
フライドオニオン
見た目、それっぽいよね？
卵とピーナツと一緒に食べたら
わータイっぽい。
いいじゃん、パッタイだ。
決め手は、ピーナツか？
全部一緒に食べたら
いいよ、いいよ。
旦那にも好評だった。
海外に行って
いろんな料理を食べて
それっぽく作ってみるのが好きなんだよねぇ～
決して、同じ物じゃないんだけど
うちで食べるなら
ちょいと和風で、手に入る材料で…。
美味しかったら我が家の定番料理になるって感じが楽しいね。
ライムがないから
代用は、レモンで！
料理って楽しいな。
ｂｙミルクパン