今朝も暖かいです。
穏やかだね。
疲れているのか…
また口内炎も出来ちゃって。
食欲もない。
けど～
パン1枚ぐらいは、食べよう！
全粒粉パンにココナッツオイル！
すっごく健康的！
と思いきや！
イチゴジャムも塗る。
ヘルシーなんだか、どうなんだか。
別にヘルシーや食材にこだわりまくるつもりはなくて。
適当。
こだわるって素晴らしいことだけど
半面ストレスになる。
だから私は、物事を追求しないようにしています。
ココナッツオイルは、海外で食べると美味しいなぁ～と思ってたけど
日本では、高くて買えなかったよ。
コストコのココナッツオイルは
大き過ぎて買う勇気なくて・・・。
年末、とうとう買ったんだよね。
子供用バケツサイズ？
ここままじゃ～使いにくいので
小さなパックに詰め替え。
カッチカチでさー
あんまり取れなかった。
ゴリゴリ。
25度ぐらいになれば液体になっちゃうから
それもまた困るね。
ココナッツオイルって体にいいらしいよね。
と言うより
私は、バターが苦手だしマーガリンは買って来ないから
その代用品が欲しかったんだよね。
サラッとして胃にもたれないから好きです。
大量にあるから揚げ物や炒め物にもバンバン使ってみようっと！
すっかりココナッツオイルのブームは、去ったっぽいけど
今頃、エンジョイです。
昨夜は、
久しぶりの揚げ物！
こちらは、グレープシードオイルで揚げました。
串カツです。
豚肩ロースの塊肉を解体したので
串に刺しました。
このまま塩コショウして焼いてもいいなぁ～と思ったけど～
玉屋を思い出して
串カツにしてみた。
久しく行ってないなぁ
おちょぼ。
商売やってるから
たまには、行った方がいいのかもしれないけど～
出不精が酷くて出かけられません。
じゃっ、おうちで串カツしちゃう？って感じです。
2018年も何でも家で作っちゃえです。
カラッと揚げました。
買って食べても1本100円ぐらいと安いけど～
揚げ物だけは、あまり買う気になれない。
油の匂いも気になるし、衣厚すぎねぇ？
おうちで揚げると面倒だけど
あっさりしてるんだよね。
揚げ物すると
キッチン、ドロッドロになるけど～
串カツ美味しかったから
まっいいや。
我が家では、定番の～
揚げ物の副産物も作りました。
揚げ衣を作った時に残る
小麦粉やパン粉、卵を合わせてドーナツにしてるんです。
BP、砂糖、小麦粉など適当に追加して。
これがさー
めちゃ美味しいんだよね。
肉を揚げる前に作りました。
表面カリッとして中がふんわり。
衣を作った材料も捨てたら勿体ないからね。
食材がすっきり片付いて気持ちがいい。
昭和の知恵だね。
タイ料理も美味しかったけど～
おうちご飯は、やっぱりいいわ！
穏やかです。
今日は、暖かい1日を利用して
家事もはかどりそうです。
ｂｙミルクパン