今日も暑くなりそうだね～
蝉が凄い。
そのパワー、ちょっとくれ！って感じです。
暑いのは、苦手だけど
悪いことばっかじゃないね。
夏野菜がたくさん収穫できる。
素人菜園だけど
ちゃんと収穫できるでしょう？
夕飯のメニューを決めるのは、
とりあえず畑で収穫した野菜を見てから決める。
夏は、毎日そんな感じです。
茄子がたくさんあるから（前日収穫分もあるよ）茄子味噌にしよう！
茄子の味噌煮は、子供の頃からの大好物！
豚ばら肉と少し多めのニンニクをごま油で炒めて
茄子大量投入！
そして自家製赤味噌！砂糖、味醂少々と水ちょっとで圧力鍋で加圧0分！
出来た。
これが、最高のおかずです。
自分で言うのもなんなんだけどー
味噌が旨い。
これ翌日さーご飯の上にかけてもいける。
どてメシ風に。
食が進む1品だね。
昨日もお疲れで
旦那が「餃子焼こう」って言うのでお言葉に甘えて
またまたラクしました。
暑くてね…
料理するパワーが残ってない。
トマトと胡瓜を刻んで
しし唐の生姜焼きしました。
今年さー
しし唐が大当たり！
すごく大きくて甘くて美味しい。
たまにある、「お前、唐辛子か！
」ってやつがないし。
食べる時、ロシアンルーレットっぽくないから
安心して食べれるよ。
茄子の味噌煮、これがあれば最高です。
赤味噌バンザイ🙌です。
トマトも胡瓜も
おうち野菜は、香りと甘味が全然違うね。
家庭菜園やってる人ってこの美味しさが忘れられなくて
毎年、苗を植えるよね。
畑作りや草取り…と大変なこともあるけど
収穫の喜びに幸せを感じるね。
今年もたくさんの野菜が収穫出来て嬉しいです。
感謝です。
暑いので無理せず
1日を過ごしましょうね。
心を体が健康で穏やかな1日にしたいです。
ｂｙミルクパン