今日は、暑いわ…
どっしり暑さを感じる。
そんな本日のお昼ご飯は、
最近めっきり肉が食べたく無い私の為に
鶏手羽元をお酢を使って煮てみました。
夏野菜とコラボ！
手羽元は、お酢と醤油、お砂糖で圧力鍋で煮ました。
たくさん煮たので3回分に分けて真空パックで冷蔵保存しようと思います。
煮汁が思ったより多かったので
夏野菜をごま油で焼いて～
肉と煮汁を添えました。
さっぱりして美味しかったです。
これなら肉も食べれそうです。
食欲が無くても
体が元気になる食事を取りたいね。
暑くなると料理が大変だけど～
明日の元気は、食事から！
そう思って頑張ろうと思うよ。
今日は、部屋のあちこちの掃除をしてた。
お風呂掃除の続き～
キッチン、衣類などなど
でもねー
私ってさー
こういう人だから
全然、片付かないんだよね。
あははー
ｂｙミルクパン