ちょっと暖かく感じる朝です。
快晴でいい天気だね。
家の中にいるのが勿体ないなーと思っちゃうな。
昨夜は、疲れて夕飯を作りたくない気分でした。
自分ひとりだったら食べなくてもいいぐらい。
でも家族がいるとスルーって訳にいかないよね。
食欲がなかったのに
かなりガッツリ！
私の希望は、イワシの丸干しだけだったのにね。
揚げ物祭りでした。
旦那が冷蔵庫を開けて
唐揚げがいい！とうるさいので
やりましたよ。
下味を付けて真空パックにしたものが
冷蔵庫に保存してあるので衣をつけて揚げただけです。
サクサクに揚がりました。
どうせ揚げ物するなら
私は、かぼちゃの天ぷらがいいなーと思って揚げました。
コストコで買ったカボチャ、甘くてホクホクで美味しいんだよね～
グレープシードオイルを使いました。
疲れてるからキッチンしたくなかったのに
やりだしたら止まらなくなっちゃったね。
今回、衣には
小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、酢、水で作りました。
そしたらなんと！
今まで作った天ぷらの中で1番サクサクに揚がったんです。
感動した！
料理って上手に出来ると嬉しくなるよね～
食欲が無かった人とは思えない！
モリモリ夕飯でした。
しっかり食べたら
なんだか元気が出た。
食べるって大事だね。
今日も1日頑張ろう。
ｂｙミルクパン