今日は、小雨が降って
しっとりした１日でした。
午後からお砂糖の仕入れにスーパーに行きました。
業者から入れるより安い店があるんです。
上白糖１１５円！無制限で買えます。
しかも平日に買うと３%OFF！
業者からの連絡で１２月から砂糖の価格が上がるそうです。
１１月中にもう一度買いだめに出かけようと思います。
…で、まぐろを買って来て
今夜は、ポキnight！
本日のポキは
マグロとアボカドのスパイシーポキです。
旦那は、スイートチリ味がいいと言ってたけど
無視！
私の好きなサテトムを使ってアジアンテイストにしました。
うまそーーーっ！
大好きです、ポキ！
冷蔵庫で寝かせて美味しくなるのを待って
いただきます。
ワイン飲みたいけど～
体調悪くしたばっかりだから我慢しようかなぁ～
夕飯が楽しみです。
本日の常備菜！
大根を茹でました。
いつも１本２本と大量に茹でちゃいます。
加工してから保存派です。
料理をチマチマするのって面倒なのでガバッとやります。
ふろふき大根にしたり、おでんに使ってもいいね。
味付けした物も作りました。
出汁醤油を入れて
真空パック！
浸透圧で漬かります。
美味しいよ。
出汁醤油も少しでOKなので調味料節約にもなります。
このまま冷蔵庫で保存です。
そのまま温めても～
大根ステーキにも～
便利です。
明後日ぐらいから
大根の漬物！販売スタートです。
２店舗＆軽トラ市にて販売です。
ミルクパン父が作った大根を漬けます。
同時に塩カボスの販売も始まります。
どうぞよろしくお願いします。
ｂｙミルクパン