今日は、忙しく仕事してジムへ。
帰宅したら
「実家に行く～」って旦那とワンコ。
えっ！今からですか～
夕飯時にあまり行きたくないんだよね。
うちの旦那とワンコ、すげーミルクパン実家が好き。
普通、嫁の実家って行きたくないよね？と思ってみたり。
と、考えていたら実家から電話！
あんかけ焼きそば作るから食べにおいで～だって。
旦那とワンコ、大喜びでした。
田舎の食卓でーす！
ばーちゃん得意のあんかけ焼きそば。
豚肉
なす、たまねぎ、人参、オクラ
他にも何かあったかも？
甘酢で味付けして
パリッと焼いた焼きそばの麺にかけてくれます。
美味しいよ。
でも～
私が子供の頃、食べたことないから～
私が結婚した後に、開発したんだね。
私が持参したメニュー！
出汁巻き卵。
卵焼きフライパンがないから
変な形でーす。
塩麹と出汁醤油で味付けして焼きました。
急いでたから、これぐらいしか出来ませんでした。
春に収穫したわらびを冷凍保存してたものを
流水で解凍してお浸しにしてくれました。
これが驚くほど美味しかった。
全く冷凍感がない。
色も美しいまま！
まるで、採り立て？茹で立て？と思うほど。
食感もよくて、ほぼ完ぺき！
山菜がこんなに美味しく冷凍出来るって知らなかったなぁ～
来年は、私もやってみよう！
わいわい楽しい夕飯でした。
いつまでも健康で家族が集まれるって幸せだよね。
感謝しなくちゃね。
ｂｙミルクパン