おはよう。やっと調子がよくなりました。
気分がいい朝です。
寒暖差が激しくて自律神経やホルモンバランスが崩れたのかもしれませんね。体調を安定させるのが難しい時期です。
今日は、仕事に家事に１日をエンジョイ出来そうです。
楽しい１日を感謝して過ごしたいと思います。
昨日は、調子が悪くて
ご飯を作る元気なんて無かったけど～
やらねばならぬ毎日です。
自分だけだったら食べなくてもいいや、ヨーグルトでいいよって思うけど朝昼晩と必ずご飯を作ります。
さすがに元気が無くて１品料理です。
ピラフです。
ルシエで蒸しました。簡単なので時間がないとき、元気が無い時はお助けメニューです。
フライパンに
ニンニク＆チキンを入れて炒めて～
エビも加えました。エビって旨みが濃いから減塩につながるような気がする～少量の塩でもグンと美味しさを感じるね。
米を加えてエビとチキンのだし吸わせます。
ターメリックで黄色にします。これだけで美味しさ（見た目？）UPです。
水に浸した１６雑穀ご飯も加えました。
蒸し器（ルシエ）に中華スープを加えて２５分ほど炊きます。この鍋でお米を炊くと美味しいです。蒸すってすごいね、どんな食材も簡単に調理出来て旨みUPです。
蒸し物って大好きです。
そうそう、このルシエの鍋蓋を落としちゃって
取っ手の部分が割れちゃったんです。
ガーン！ショック―と思ってたら取り換え出来るんだね。
１００均（ダイソー）で見つけました。
鍋蓋を立てられるタイプ！これ便利でいいねぇ～
立てられない普通の取っ手ならホームセンターで７０円ぐらいで売ってる。直せば長く使えるね。
割れたとき、ショックだったけど～取っ手を付け替えてより便利になって嬉しいよ。
新玉ねぎとレタスを畑から収穫して小さなサラダも添えました。
調子悪かったけど～何とか出来た。そして自分も食べた。やっぱり食べると元気が出るね。
１人じゃないっていいね。
今日は、マイペースで過ごそう。
頑張り過ぎない無理しない、でも怠けない。いつもこの言葉を大切に暮らしています。
ｂｙミルクパン