今日は、暖かくなるかな？
晴れて気持ちがいい朝です。
昨日は、仕事が忙しかった。
お昼ご飯を作る時間もな～い！
・・・で
自家製レトルト＆常備菜で
あっという間に出来ちゃったランチです。
あまりにスピーディーだったので旦那が驚いてました。
料理って、栄養バランスや彩り・・・いろいろテーマはあるけど～
速いってポイントだよね～
リアル３分クッキングです。
生姜焼きランチ！
これは～
先日、真空パックで冷凍保存してたものをレンチンしました。
冷凍してあっても～
出来立ての生姜焼きと変わりない美味しさでしたよ。
あ～便利。
大根おろしは、まるごと１本をおろして
真空にします。
グリーンのポンプで空気を抜きます。
これリサイクルショップで購入して～
すごく便利で愛用しています。
大根おろしは、サラダ感覚で食べてもいいし～
魚や肉と合わせても～
作り置きは、便利です。
大根１本もすぐに食べ切れちゃうから
大量消費にもいいね。
夜は、またまた大根。
旦那のリクエストを作ってみました。
大根餃子。
何かの番組でやってたみたいでマネしてみました。
大根を薄切りにして～塩水に漬けて柔らかくします。
厚くカットし過ぎたみたいで、あまり柔らかくならなかった。
ので、
半円にするのを止めて
そのまま大根を使いました。
完成がこちら
↓
餃子の餡を薄切り大根に挟んで焼きました。
（水を加えて蒸し焼きしました。）
片面に片栗粉をふって肉餡をサンドしただけです。
これが、想像より美味しくて～
ハマる～
大根の皮がいい！
すごく美味しい。
大根たくさんあったらやってみて～
薄切りにしたら、半円に折ること出来るよ～
疲れていたので餃子パワーで元気になりました。
今日は、何を作ろうかな？
まだまだたくさんある大根を消費しなくちゃ！
洗濯物＆布団干してもいいかな？
晴れを満喫しよーっ！
ｂｙミルクパン