カテゴリーに「真空パック」追加しました。
うちのキッチンでは、大活躍の真空パック。
生活に密着した電化製品です。
コストコで買ったアップルシュトルーデル！
試食したら美味しかったのでお買い上げ！
アップルパイみたいで美味しい。
だけど、２人家族には多いね。
そんな時こそ！真空パックの出番です。
アルミトレイに乗せて冷凍させます。
カチカチに凍ってから真空にします。
↓
柔らかいものは冷凍してから・・・ってのが基本ですね。
空気を抜いてもパンが潰れません。
これは脱酸素状態で真空ではありません。
それは・・・１００%空気を抜ききれないのです。
１００%を求めるなら～脱酸素剤が必要ですが・・・
（お菓子やカステラに入ってる小さな小袋です）
脱酸素状態で十分美味しさを保てます。
パンにピッタリフィット！
気持ちいい。
私って真空パックマニアかも？
なんか好き。（笑）
真空パックにすると冷凍庫の匂いもつかないし美味しさ長期間キープです。
場所も取らないのでスマートに保存できるのもいいね。
食べるときは、解凍してトースターで焼いてもいいし
オーブンで軽く焼いても。
焼き立ての味がそのまま戻ります。
写真ブログには、ほうれん草のナムル→真空パック
をUPしました。
