青空です。
２．３日どんよりくもり空だったので
久しぶりに快晴の空です。
朝、空をみたら
感動しました。
昨日は、どうしてもハワイアンビーフシチューが食べたくて作りました。
コストコのプルコギビーフを使ったアレンジメニューです。
今回は、ジャガイモの代わりにタケノコを使ってみました。
作り方は・・・
以前、ミルクパン写真ブログにUPしました。
気になる方は、参考にしてみてくださいね。
完成！
今回は、塩麹と胡椒だけで味付けしました。
いつもは、ハーブソルトを使うけど、プルコギビーフを使ったので味付けはシンプルにしました。
プルコギビーフは、甘めの味付けなので、
仕上げのメープルシロップも省きました。
ご飯にかけて食べたよ。
美味しかったです。
ハワイアン料理を
もう１品！
枝豆のpokeです。
ビールのつまみに最高です。
味付けは！
↓
食べるラー油とごま油、だし醤油。
お好みの量を冷凍した枝豆と和えるだけ！
簡単。
冷凍した枝豆が解凍されたころ、味が染みっておいしいです。
晴れて気持ちがいいね。
本日もエンジョイ！
