寒いね～
ぶるぶる～と言いながらご機嫌！
ニュースで流れる雪景色をみながら「いいな～羨ましい
」と思ってみたり。
寒波！寒波！って聞くと嬉しくてワクワクする。
夕方、真っ暗になってから買物にも出かけちゃったもんね～
足取り軽ッ！
これは先日の１人昼ごはんです。
味噌煮込みすいとん。
ご飯がないとき重宝するね、すいとん。
もやしとネギをかつおだしで煮ました。
そこに、すいとんを投入！
小麦粉を水で練っただけ。（塩少々加えました）
赤味噌を投入！
卵と油揚げと、先日揚げた牛蒡の天ぷら（冷凍保存）を加えて煮ました。
蓋をして煮上がったら完成！
ネギの青い部分をトッピングしてＯＫ！
この土鍋は韓国の物なんです。
長いこと愛用しています。
１人鍋にぴったり。
日本の土鍋と少し違ってツルツルしてるので洗いやすいです。
真っ赤なバラも魅力的！
熱々モチモチのすいとん！
うまっし！
味噌煮込みうどんもいいけど！すいとんもね！
寒いね～
今夜は、おでん。
・・・と、焼き芋。（笑）
また食べたくなってしまった。
今日は、さつま芋をオーブンで焼いています。
焼き上がりが楽しみ～
