しっとり雨。
どんより曇り空。
こんな日が好きです。
今日は、仕事をＯＦＦにしようと思っていたので１０時間寝た。
それでも、まだ眠いです。
昨夜は～
牛蒡で３品。
近所のスーパーで、いつも極太牛蒡を買うんです。
太いと大味？と思われそうだけど～めっちゃ旨い。
空洞も無い。
ホームセンターで木材買って来たのか！（笑）と思われそうなほど太いよ。
３品とは・・・
牛蒡の天ぷら。
きんぴら牛蒡。
牛蒡のサラダ。
しかも、全部千切りメニュー！
極太牛蒡をスライサーで全部千切りにしたんですー
しかもキッチンでは、作業が出来ないほど長いので畑で皮をそぎ落としてカットしたんです。
それほど太くて長かったんですよ。
うち根菜が大好きなんです。
牛蒡に、レンコン・・・
特に冬は毎日のようにテーブルに並びます。
極細に千切りした牛蒡を人参の千切りと一緒に天ぷらに！
コツのいらない天ぷら粉。
コイツ！すげーな。
マジでカリッカリに揚がるから。
牛蒡が針みたいにトッキントッキン！（笑）
凶器だゎ！的に揚がった。
サクサクで美味しい。
今朝もカリカリのままキープ！
マジすげーな、天ぷら粉。
牛蒡のサラダは、そのうち写真ブログにＵＰします。
コンビニで買う牛蒡サラダみたいに出来上がります。
牛蒡料理って常備菜になるから助かる～
忙しいときでもテーブルに品数増やせるし、栄養的にも根菜っていいよねー
牛蒡ばっかのおかず。
自家製キムチとわかめの酢の物と味噌汁で夕飯でした。
今朝は、スマイルパンケーキ！
今日もハッピーデーにしましょう！
