早起きしましたーーーー
パカッと目が覚めたのは６時３０分！
早すぎたので（笑）もう少し布団の中でウダウダ。
７時前に起床！
すげーな寝坊女なのに。
外に出たら～
朝陽～
こんな景色、滅多にみたことないぜ！
しかも～
涼しい～！
気持ちが良くて深呼吸！
爽やか過ぎて幸せですー
外にコーヒーとパンを持ち出して朝陽をバックにモーニングでした。
朝早く起き過ぎちゃって何したらいいかわかんない。
ボヤーッと太陽を見て過ごしました。
さて、昨日の夕飯！
さて何でしょう？
フライパンで牛蒡と人参、レンコンを炒めます～
だし汁を加えましたーーー
もち米を加えて加熱～
圧力鍋に入れて蒸します！
そうです！おこわを炊きました。
もち米って美味しいよねー
この前のイベントで農家さんから新米を買ったんです。
しかも２キロ１０００円と言う安さ！
おこわって炊き込みご飯より簡単。
しかも味や炊き上がりにムラがなく安定してるんです。
炊き込みご飯って味が薄かったり濃かったり。
ベチャッとしたり硬かったり。
案外難しいよねー
でもおこわは、何度炊いても１００点レベル。（私がやってもね！
）
うちは、こればっか！
新米だから美味しい。
圧力鍋で蒸すと、米がツヤツヤで「あれっ？デパートで買ったのか？」と錯覚するほど美味しそうに炊けます。
うちでは、大人気メニューです。
具材は、家にある物が基本だけど、レンコンは外せないなーーー
今回は、野菜だけのおこわでした。
農家さんにもらったチンゲンサイ。
すっごいたくさんもらったので炒め物。
新しいからシャキッシャキ！
コスコトのプルコギビーフと一緒に炒めました。
味付けは、中華ダシで。
最後に、片栗粉でとろみをつけました。
チンゲンサイって味が薄いから、コテッとさせた方が美味しいかな？
味噌汁や常備菜を出して夕飯にしました。
美味しかったです。
(*^^)v
早起きすると調子狂うな～
いい人になみたいで、寂しい。
１日も長い、困ったな。
