夫婦の甘～い週末。

やったーーひっかかった？！

ウチの甘いと言えば、こっちのことよ～

昨日の記事に書いたとおり、親戚の大学生D君が、週末泊まりに来てます。

大学の学生寮、楽しそうだな～２人部屋の方が気を使いそうだから、４，５人いる方が、

逆によさそうだけど、D君、GFは居ないんでしょうか？

カツオは、D君の後ろから、匂い嗅いだり、付け回してるの。

自分より下にしたい気、満々のようです。

うち、、私か、、私、ダイエットDIETと云う文字に弱くて、すぐ買っちゃうんだけど、

やっぱり、美味しいものには、カロリーがあるということよねー

野菜スティックのドレッシングも、カロリーオフのブルーチーズドレッシング買ってきたけど、

美味しくない、、、「ブルーチーズ買って入れちゃおうか！」

意味ないじゃーん

でも、ダイエットで、このベーコン食べてたらねーーいやいや、ベーコン食べたいから、

なるべく、他のカロリー落とすのよ～

今日は、バターミルクを使って、パンケーキを作ります。

バターミルクは、バターなどを作ったあとに残った液体ミルクらしいです。

バターのようにドっロっと、黄色いかと思ったでしょう？

逆に、ヘルシーでビタミンも多い、乳酸も含むらしいし、お値段、普通の牛乳の半額位、

これから、お料理で、牛乳使うとこでは、バターミルクにしようかと思います。

どうして、突然、、、

この前、スーパーで、スキムミルク探してたら、孫連れた初老のおばあさんが、孫に、

「パンケーキには、バターミルクよ！」と言ったのを、聞いて、

「そうか！バターミルクか！！」

速攻、買いました！

日本でもアメリカでも、年寄りの言うことは、盗み聞き！！

美味しいと好評でした！

昨日、リンゴを買ってきたので、おやつにアップルパイを作りました。

キャラメル　アップルパイ。

でも、そんなに甘くないから、心配しないでね！

リンゴ４個使ったけど、アメリカの主流のリンゴ、小ぶりなの。でも、桃も、ナシも小さくて

日本の白桃みたいな大きいのないと思う。

それで、リンゴをくし切りにしたら、レモン汁と砂糖、シナモンパウダーで、混ぜるだけ、

煮ません。

それで、生地に、ブラウンシュガーとバターを散らしながら、リンゴを入れてキャラメル

のせて、フタの生地をのせて、焼くだけ。

レモン、今日初収穫！

家のレモン使いました！

無農薬、カツオエキスいっぱいのレモン！！

焼けました。

アメリカのアップルパイ、煮るレシピもあるけど、

こういう生のリンゴを使うのがおおいかな～　

それに、この方が、甘さ控え目なの。

アメリカのレシピだけど、日本のケーキ屋さんで食べてた、アップルパイより、

甘くない。

アツいまま、バニラアイスのせて、食べます。

コレ、お菓子作り用のキャラメル

アップルパイも、種類が多くて、迷いますよね。

サワークリームで、和えたアップルをつかうもの、スパイスきかせるもの、

煮るタイプ、油で揚げるパイ、、、

やっぱり、食べる人、特に若い子来ると、作る気が倍増するなーー

そうそう、パイ生地は、バターでなく、ショートニングです。

みなさんは、甘い週末？辛い週末？酸っぱい？苦い？

明日も２５度の予定。そして、久々、ゴルフ。

しっかり、汗流しましょう！

でも、ゴルフ、、、カート使うから汗でないんだよね、、、