白コロホルモン

昨日は、友達夫婦が、今流行りの　「白コロホルモン」　のお店に、つれてってくれた。

この、夫婦、とにかく顔広い。今までも、オットが「あれほしいな～」と言えば

知り合い紹介してくれて、勉強価格どころか、猛勉強価格で、さらにコレもコレも付いちゃうよー

ジャパネットみたいに、おまけまで、、、申し訳ないくらいサービス。

そんな夫婦が、ホルモン好きの私のために、彼らの友達が経営してるお店に

つれてってくれたのです。

ホルモンもいくつか種類があって、これは長ーいホルモン。

切ってから焼くのか、焼く前に切るのか、、、、

これは、白コロホルモン。今神奈川県の厚木周辺で流行ってるらしいけど、

他県では、どうなのでしょう？

白コロとは、なに？

どうやら、ホルモンを割かずに、管のまま切って油も内部に残して、焼くと

縮んでコロコロするから、、ということらしいですが、

あれ、私がいつも食べてるホルモン割いてなくて、こんな感じだった、、、

そう、この名前で流行る前から、この辺では、みんなこのスタイルで食べてたらしい。

たまに、ちょっと綺麗な焼き肉やさんに行くと、ホルモンは、縦に裂いて油取ってあって、

薄ペたい四角いのが出てきて、これ、何のホルモン？って思ったけど、

あれは、ホルモンの腸管の内側の油を洗い流しちゃう、上品ホルモンだったのね。

それ以外にも、柔らかホルモン、、オットは、はらみとか、豚味噌付けを、たべてたけどね！

焼き肉につける、みそだれ。

オットはこのみそだれが大好き。焼き鳥とかにも、塩焼きで、みそつけるのを、

やはり、この夫婦行きつけの店で学んだオットは、アメリカでも、

「みそ、、、みそ、、ないのかな～」というくらい、みそだれ好き。

そしたら、友達夫婦の友達であるオーナーが、１本くれた。

ありがとうございます！！　明日オットは、アメリカに帰るので、大事に持って帰ります。

またまた、頂き物グルメ。

東京虎ノ門にある和菓子やさんの豆大福ですが、これがおいしいらしい、、、

どれどれ、、、

おーー珍しい。こしあんだー

豆大福って、粒あんが多いと思ってたけど、私はこしあんが好きなので

これ。好きだー。

今日もまた、、、、

に、甘える、とべ君なのだ～