独立記念日

今日は、独立記念日。ＬＡの親戚宅で、パーティ。

前日は、朝から、デニシュの生地を、作って、十分時間あったのに、なんか、生地の厚さが、

イマイチ、厚い。でも、無理に伸ばすとバターはみ出しそうだし。。

どうしようかなすごい、焦って、ストレスたまったまあ、コレでいいや焼いちゃえ

ベリーとクリームチーズケーキ。

レーズン　アップルは、シナモンとラム酒で、煮ました。カスタードクリームと生クリーム半々で、混ぜたクリーム

が、はいってます。

あと、切れ端は、カップに入れて、モッツレラチーズ、トマト、バジル、オリーブオイルで、焼きました。

疲れ果てたほんと、疲れた。精神が。。失敗の恐怖と戦うのに、消耗

もし、失敗したら、何を作ろうか、次の手を考えながら、やってました。

取り合えず、何とか、形になったので、ホッとした。あーやだやだ。もーつくんない。

完全燃焼。燃え尽きました。

例に型を使って、オットがレモンライムケーキを、作った

アイシングで描いたのは、ハチですよ～ゴキブリじゃないですよ～

なんか、一生懸命、図工の宿題みたいに真剣になってた

３０人くらい来たから、みんな、それぞれ、お料理持参で。

あとは、おきまり、ＢＢＱ。

お庭には、レモン、トマト、赤いのはハラペーニョ。普通は、緑のをたべるんだけど、

赤いのは、辛くないんですって。

グレープフルーツの木は立派に大きくなって、しかも、収穫が、一年中

木、疲れないかなたーくさん、木の下にもボトボト落ちてるの。

そして、見た目は悪いが、甘いジュウシーだし。

ほんと、野放しの木なのに。。肥料は、いつも、庭を駆け回ってるのアレだ

なので、いっぱい、貰ってきた

花火を見て、かえって来ました。カツオ、ただいま！おこってないよね

そうそう、余談だけど、町のあちこちで、花火が上がってるんだけど、そのたび、あちこちの車の防犯システムが作動して、プアープアー鳴り響いて、みんな、笑っちゃった。