万能調味料

 
 野菜炒め、特に青菜炒めにとって、
黄金の組み合わせの調味料。

大豆から作られた　「ソイビーンズペースト」　と　「オイスターソース」。

「ソイビーンズペースト」は大豆を熟成発酵させた味噌風味の調味料です。

この２つを組み合わせると、
そうです、お店で食べる「空芯菜炒め」の味になるのです。

空芯菜炒め、無性に食べたくなることがあり、自宅でトライしてみるも
あの味を再現することができませんでした。

ある時、タイ料理本を見ると、空芯菜炒めのレシピが。
そこに書いてあったのが、この調味料の組み合わせ。

以前、タイ料理食材店に行く機会があったので、
早速、ソイビーンズペーストを購入。
それ以来、やみつきで、もう既になくなりそうです。。

いろいろな野菜で試してみましたが、
やはりシンプルに一種類の青菜をたっぷりのニンニクと
炒めるのが一番おいしいです。

ちなみに、「ソイビーンズペースト」と覚えようとすると、
いざお店で沢山の調味料を目の前にすると、圧倒されるのと興奮状態で
「あれっ？買うのなんだっけな？」となりがちですが、
（タイ料理が大好きで、調味料見るだけで興奮してしまうの、きっと私だけだと思いますが。。）
「タイの味噌風調味料」と覚えておくと、忘れません（笑）


今日は小松菜を使って作ってみましたが、おいしかったです。
空芯菜炒めがお好きな方、ぜひお試しあれ。

LEGOで手作りおもちゃ

週末、一日家で過ごす日。
子供たちが、家にあるおもちゃに飽きてきた頃、
主人がLEGOでおもちゃを作ってくれます。

今回は

双子ちゃんに　「お家くるま」。

これは私も好きな感じです。

なので、ママとしてもちょっと付け足しを
（やっぱり女子なのか？お家をみると、ウズウズしちゃいますね（笑））

「こんにちはっ」

お人形さんを中に入れてあげました。



お次に、お兄ちゃんには

船です。

写真を撮った跡で、見せてもらったのですが、
船体後部にはちゃんとエンジンもついてました。
凝ってますね～。

お風呂に入るときも、船を一緒に入れて、お兄ちゃんはパパと二人の
男風呂時間を楽しんでいました。

大抵、こうして作られたLEGOおもちゃはその日のうちに
無残にも破壊されてしまうのですが。。
今回は２つとも、まだ存命しております（笑）
これも、子供の成長の証かしら？？

プロペト入れ

 
 

乾燥の季節、肌の弱い子にとって、
皮膚科に行くと処方される定番の「プロペト」。
いわゆる、保湿用の油です。

お風呂上り毎日使うので、どこかにしまうのは面倒です。
出しておきたいけど、そのままの容器で置いておくのはちょっと。。

出しっぱなしでも、おかしくない、何かいい方法はないかなぁ。

あるブログで、何か収納する入れ物を探す場合は
まずは家にあるもので探すと良い、と書いてあったのを思い出し、
う～ん、う～ん、
おっひらめいた！

使っていなかった、バターケース。
来客用にとずっと昔購入したものの、あまり使う機会がありませんでした。

サイズは合うかな？と恐る恐るプロペト容器を入れてみると。。

ぴったり！！
嬉しい瞬間です！

これなら、出したままでも大丈夫ですね。
しかも、蓋をぱかっと開けるだけなので、
お風呂上りの忙しい時間でも、面倒なく使えとても便利です。


子供が寝静まったあと、
こんなことに頭を悩ませるのが、
自分にとって、疲れを癒してくれるちょっとした幸せ時間です。

お礼の手紙

 

先日、近所のおじさんにだいこんを頂いたので、
お礼の手紙を書きました。
ひらがな読み書きの練習がてら。

大根の絵は母と息子の合作です（笑）

 
ちなみにおりがみですが、
雑誌のふろくについてたビニールケースにまとめていれてます。

おりがみは運動会の景品など、ちょこちょこ頂く機会があり、
知らず知らず増えていたりしませんか。
以前は古いものがなくなったら、新しいものを出すようにしていましたが、
おりがみの場合は、人気の色はすぐになくなり、残るのは茶や黒など暗い色ばかり。。
ええっと、新しいものを出さないと、と作業を中断するのはやや面倒ですよね。
そこで、ぜ～んぶひとまとめにしちゃえいっと思いつきました。

頂くたびに、中身だけケースにしまえばいいですし、
お気に入りのケースに入れると、なんだか嬉しくって
しまう作業を面倒とは思わず、楽しみに変わります。


さてさて、肝心のお礼のお手紙は、いつ渡しに行こうかな。

ひあしんす

昨日、義母がひあしんすをプレゼントして下さいました。
花というと、切花しか買わず、鉢物のお花はないに等しいですが、
こうして、実際手にしみるといいものですね。

ひあしんす、雑誌か何かで見たのか、
インテリアにもなる素敵なお花だなと、ちょっとあこがれていたので
嬉しい限りです。

このひあしんすに合う白い陶器のポットを探して
植え替えてあげようと思います。

お部屋に飾りたかったのですが、
義母曰く、やはり外のほうが良いそうなので、
緑一辺倒のベランダのさし色として楽しみたいと思います。